咖啡常識 推薦幾款經典咖啡

作者:520咖啡網 來源:咖啡豆: 咖啡知識 > 2024-12-22 20:05:52

  純正單品咖啡:熱 冰

  以下咖啡製作方法:HARIO虹吸壺

  單品熱咖啡我們提供現場臨桌服務

  1:牙買加藍山咖啡

  咖啡豆原產國:牙買加藍山山脈

  咖啡豆進口國:西班牙

  烘 焙 方 法:中度烘焙

  風味:香味十分濃郁,有持久水果味

  本店使用的藍山咖啡豆爲中國唯一授權GRANELL可萊納公司—正品保障!

  牙買加藍山咖啡介紹:藍山咖啡是世界上最優越的咖啡。且產量較少,物以稀爲貴。純正牙買加藍山咖啡將咖啡中獨特的酸·甘·苦·醇等味道完美的融合在一起,形成強烈誘人的優雅氣息,喜愛藍山咖啡的人稱:‘它是集所有好咖啡優點於一身的‘咖啡美人’。

  2:埃塞俄比亞耶加雪菲咖啡(Yirga-cheffe )

  原產地:埃塞俄比亞

  生長海拔:1800米以上

  處理方法:水洗法加工

  埃塞俄比亞耶加雪菲咖啡雖身形嬌小,卻是溫婉秀氣,甜美可人。作為咖啡的故鄉,埃塞俄比亞上千年的種植歷史和加工傳統造就了優質的水洗阿拉比卡豆。淺度烘焙有着獨特的檸檬、花香和蜂蜜般的甜香氣,柔和的果酸及柑橘味,口感清新明亮。不加奶也不加糖,就讓豐厚的質感與獨特的柔軟花香刷過你的味蕾,留下無窮回味……

  3:肯尼亞(KENYA)AA

  原產地:非洲--肯尼亞

  生長海拔:1500-2100米

  烘焙程度:全城市烘焙(FULL CITY ROAST)

  處理方法:水洗法加工

  酸度:4 醇度:3 香味:4 風味:5

  肯尼亞位於非洲東部,赤道貫穿中部地區,境內多高原,平均海拔1500米,

  出產於肯尼亞的咖啡豆略帶水果味和酒香,口感完美豐富,香氣與甘美度皆屬上品!

  4:坦桑尼亞 AA

  產地:坦桑尼亞

  生長海拔:1350-1800米

  處理方法:水洗法加工

  喝了許久坦桑尼亞咖啡,尤其是小圓豆 peaberry ,香氣迷人沁人心肺,總能讓喝過的人印象深刻。如有與坦桑尼亞當地人接觸的經驗,能感受到他們單純、率直與熱情的民族性,就像他們所生產的咖啡一樣令人深刻;可以體會不同民族生產相異的咖啡風味,體會相同的土地孕育咖啡樹與人。

  二:花式咖啡:(美式Americano)熱 冰

  1:卡布奇諾咖啡(Cappuccino coffee)

  製作方法:虹吸壺咖啡一杯,杯底部放糖少量,咖啡上面淋上奶泡,灑上肉桂粉檸檬絲;

  卡布奇諾“味道甜中帶苦,卻又始終如一的味道。預示着,等待就是甜中帶苦,懷着忠實的真心,不會變心的等待”。

  卡布奇諾:我愛你,我很喜歡你哦(暗戀)。

  cappuccino:I love you 有等待愛情,期待愛情的意思!

  2:跳舞拿鐵咖啡(Latte coffee )

  “拿鐵”的由來那句著名的“我不在咖啡館,就在去咖啡館的路上”是一位音樂家在維也納說出來的。維也納的空氣裏,永遠都飄蕩着音樂和拿鐵(Latte)咖啡的味道。第一個把牛奶加入咖啡中的,就是維也納人柯奇斯基,他也是在維也納開出第一家咖啡館的人。

  一杯好的咖啡,不單單是一杯純粹的飲料,還是一種個人體驗。無論如何,拿鐵都值得嘗試,也許你會對它有不同的理解,而你又可以調配出幾種對它的闡釋呢?

  3:巧克力摩卡咖啡(moka coffee)

  製作方法:杯底部放巧克力醬1 OZ 。製作咖啡一杯,頂部加奶油,奶油上用巧克力裝飾。

  有人說摩卡是某個產地,某些人印象裏,摩卡又是甜甜的巧克力咖啡。事實上,正宗的「摩卡咖啡」只生產於阿拉伯半島西南方的也門共和國,生長在海拔三千至八千英尺陡峭的山側地帶,也是世界上最古老的咖啡!

  今天這款巧克力摩卡咖啡我們使用上等的咖啡豆和香濃的巧克力豐富的鮮奶油精心為你調製

  4:天使的眼淚·愛爾蘭咖啡

  製作方法:愛爾蘭咖啡專用杯,方糖,愛爾蘭威士忌,製作咖啡一杯,奶油,鹽。

  請問你是要點茶或咖啡?

  關於愛爾蘭咖啡,是一個醉人且傷感的愛情故事。在臨別之際,爲自己心愛的人調上一杯純正的愛爾蘭咖啡,是無聲也是傷感的訴說。

 

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2014-09-17 16:37:32 責任編輯:520咖啡網

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埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

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