薩爾瓦多LasColinas咖啡合作社介紹 Las Colinas咖啡價格貴嗎

作者：未知來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 23:38:18

薩爾瓦多島（西班牙語：RepúblicadeEl Salvador，字面意思是“救世主共和國”）是中美洲人口最少，人口最密集的國家。該國的首都和最大的城市是聖薩爾瓦多; Santa Ana和San Miguel也是該國和中美洲的重要文化和商業中心。薩爾瓦多南部與太平洋接壤，西部與危地馬拉接壤，北部和東部與洪都拉斯接壤。其最東部的地區位於豐塞卡灣的海岸，對面是尼加拉瓜。截至2009年，薩爾瓦多人口約爲5,744,113人，主要由Mestizos組成。

科隆是1892年至2001年薩爾瓦多采用美元時的官方貨幣。

2010年，薩爾瓦多在人類發展指數方面位居拉丁美洲國家前10位，在中美洲位居前三位（僅次於哥斯達黎加和巴拿馬），部分原因是持續的快速工業化。此外，熱帶森林和整體森林覆蓋面積從1992年到2010年增加了近20％，使其成爲少數幾個經歷重新造林的國家之一。

Las Colinas是一家公平貿易合作社，位於西部省份Ahuachapan。 Las Colinas成員受咖啡館咖啡價格過低影響最嚴重的省份之一，其咖啡價格通常是鄰近社區的兩倍和三倍。該合作社繼承了一家幹加工廠，並利用其溢價來維護，重建和現代化基礎設施。緊急醫療基金使得合作社的健康促進者能夠隨時提供基本藥物供應，並幫助支付運往當地衛生診所或醫院的費用。 2005年，Equal Exchange向合作社捐贈了計算機，成員們一直在接受計算機程序和互聯網使用方面的培訓。

今天，第一家公平貿易咖啡廳“FotoCafé”在聖薩爾瓦多開業。咖啡廳專門從兩個公平貿易合作社出售咖啡：El Pinal和Las Colinas。牆上的照片和桌子上的小冊子有助於薩爾瓦多人瞭解農民的困境以及公平貿易咖啡的重要性。咖啡館的所有者希望他們能夠開始影響當地薩爾瓦多人的購買決策，同時利用越來越多的外國遊客來到這個國家。

公平貿易對這些農民和參與咖啡合作社的其他人的生活產生了影響。可以在這個國家銷售的公平貿易咖啡越多，給其他農民帶來的機會就越多，影響就越大。通過這種方式，我們希望陪伴薩爾瓦多農民，讓咖啡成爲發展的手段，而不是令人失望的痛苦理由。