衣索比亞斑奇馬吉日曬原生藝妓種G1咖啡豆特點 咖啡豆如何挑選

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-06-03 07:22:25

衣索比亞咖啡 斑奇馬吉日曬原生藝妓種G1咖啡豆介紹：
 
埃塞俄比亞長椅瑪吉天然葛沙G1
 
國家衣索比亞（埃塞俄比亞）
產區SNNPR地區
班奇馬吉（長凳馬吉地區）
莊園主Tewodros
Birhanemeskel
年雨量約1,500-2,000毫米
處理法100％紅櫻桃非洲式棚架日曬處理法
（30KG麻袋，附GP塑膠內袋）
 
批次納入風味短評：
 
研磨開爲黑莓，黑李及酒漬葡萄乾香氣。啜飲入口爲黑莓，酒漬櫻桃夾帶着葡萄乾，黑李，尾韻爲香濃葡萄乾可可香氣，黑色莓果爲主軸，風味紮實飽滿。


下面和大家分享一下如何挑選咖啡豆
 
如何挑選咖啡豆三步驟：
 
聞香
新鮮咖啡豆，可聞到濃郁咖啡香;若是較不新鮮的咖啡豆，則會聞到類似油耗的味道。
 
觀看
檢視咖啡豆表面烘焙的色澤是否均勻及外型是良莠不齊
 
手剝
新鮮咖啡豆可輕易被剝開，且透過剝開檢查咖啡豆，外部與內層顏色是否均勻，也可加以判斷烘焙度是否均勻

 

2019-09-29 19:19:37 責任編輯：未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

分享到

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

最新推薦

手衝咖啡 什麼是手衝咖啡 衣索匹亞咖啡 掛耳咖啡哪個牌子好喝 掛耳咖啡和速溶咖啡 西達摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特寧咖啡 哥倫比亞咖啡 麥德林咖啡 肯亞AA咖啡 哥倫比亞考卡 印度季風咖啡 喀麥隆咖啡

精彩導讀

熱門文章推薦

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄