尼加拉瓜咖啡品種怎麼樣帕卡瑪拉品種價格水洗法咖啡豆口感風味

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-23 18:22:50

這是史上速運最快的一次吧.隔天就收到了，所以這個新年假就可以玩玩烘焙咖啡豆啦.

發現自己一個人飲用的咖啡量也愈來愈大了, 變相買生豆烘焙的頻率也有加增.差不多4個月就是買一次豆. 還好現在終於找到一間穩定可以放心購買的店鋪.最近幾次都是從臺灣買豆,感覺就是質量比在淘寶上的好.

每次買豆都會選擇一支從沒有接觸過的.而今次的對象就是來自尼加拉瓜帕卡瑪拉啦. 就真的,尼加拉瓜帕卡瑪拉的咖啡豆是非常有名。

Nicaragua Matagalpa Pacamara

稀少的尼加拉瓜帕卡瑪拉(Pacamara)品種，品種特殊，生產有限，爲Maragogype及帕卡瑪拉的改良品種，在薩爾瓦多天然環境之下所改良生產。大豆子不見得品質是最優良的，尼加拉瓜的帕卡瑪拉反而豆形稍比Maragogype小一點。帕卡瑪拉品種在當地售價可是3比一般豆高出3倍以上。有如珍珠般的珍貴。平衡度非常佳的豆子﹗口感 CITY最佳。中幹香：甜果味；溼香：莓果香，酸柔和，微甜味。　

＊栽植區：尼加拉瓜

＊海拔： 1600~1800m

＊品種： Pacamara

＊處理：水洗法