精品咖啡豆
咖啡COE卓越杯是什麼 厄瓜多爾咖啡貴麼 厄瓜多爾出名的咖啡
總部位於美國的CoE組織者與12年前成立的厄瓜多爾特色咖啡協會（ACEDE）合作，在2020年推出一個試點項目。
卓越杯計劃（Cup of Excellence program）最近在巴西舉行了20週年慶典，旨在通過嚴格的杯賽，慶祝參與國種植的一些最好的咖啡背後的生產者。更重要的是，該計劃將買家與那些高質量的、可追蹤的綠色咖啡批次聯繫起來，同時爲獲勝的生產商提供通常使當地市場價格相形見絀的優質溢價。
據CoE組織者ACE和厄瓜多爾的ACEDE稱，2020年的試點項目將包括與國際評審團的CoE盃賽，以及在瓜亞基爾市舉行的現場公開拍賣。2021年，這些集團計劃提供完整的CoE拍賣平臺，包括在線競價。
一杯優質咖啡
ACEDE執行董事Wilson Gonzalez Ramos昨天在一份試點計劃的公告中說：“我們非常興奮，非常希望將厄瓜多爾列入世界地圖，並（將）把我們最好的咖啡帶到世界上要求最高的精品店。”。“我們有信心，我們將批准厄瓜多爾成爲世界上最好的咖啡產地。”
幾十年來，厄瓜多爾的咖啡業一直是自相矛盾的，咖啡生產國進口低質量的羅布斯塔豆，以生產可溶性/速溶咖啡產品到德國和美國等市場。儘管由於運輸成本和工資高於其他傳統生產國，這一細分市場在過去兩年中有所放緩，但南美國家較高等級的阿拉比卡市場已經復甦。
美國農業部全球農業信息網（USDA Global Agricultural Information Network）關於厄瓜多爾咖啡行業的最新報告稱：“專業咖啡種植者，擁有久負盛名，比傳統自給型咖啡種植者獲得的價格要好得多。”。“特產咖啡的價格談判很少或沒有考慮到國際咖啡期貨價格。據報道，厄瓜多爾的一批高空特產咖啡在2018年每袋GBE售價爲3800美元。”
厄瓜多爾主要的咖啡種植省份包括Loja、Pichincha、Imbabura和Azuay。加拉帕戈斯羣島也出產咖啡。
重要說明：
現時已可在淘寶「前街咖啡」選購前街咖啡單品咖啡豆和意式拼配咖啡豆，60種來自世界各地的咖啡豆，新鮮烘焙，24小時發貨。
前街咖啡 FrontStreet Coffee 地址：廣州市越秀區東華東路315號（淘寶店：「前街咖啡」）
Tmall 旗艦店：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘寶搜尋「前街咖啡」，專業咖啡知識交流，更多咖啡豆資訊，請關注咖啡工房（微信公眾號 cafe_style）。
關注我們
掃描二維碼，關注WECHAT公眾號「cafe_style」，閱讀更多精品咖啡豆知識；轉載請註明來源「中國咖啡網」。
掃描二維碼，關注WECHAT公眾號「cafe_style」，閱讀更多精品咖啡豆知識；轉載請註明來源「中國咖啡網」。
