肯尼亞咖啡：

基里加莊園的第一杯咖啡大約1954由殖民地殖民者種植在了布什。大約在同一時間，在同一條基希奧路不到10公里的地方，一個小男孩（阿洛伊修斯·加昆加，較大的穆朗加縣縣長的兒子）幫助他的父親——高級縣長恩登古·卡戈裏在該地區種植了第一棵咖啡幼苗。該地區被稱爲Gaitegi村，Muranga位置1（Loco One）。與咖啡的愛情誕生了！

 

幾年過去了，小男孩長大了。他正騎着自行車沿着基吉奧路行駛，當他路過廣袤的咖啡屋時，他向自己保證，有朝一日他會擁有其中的一個。

 

他在1976年實現了這個夢想。

 

這名男孩，或是A.N.Gakunga先生，不幸於2014年7月去世。在加昆加去世時，他已經把對咖啡的熱愛和基里加咖啡莊園的衣鉢傳給了布賴恩·恩杜尼奧·加昆加博士。布賴恩是他的第二個孩子，也是他六個孩子中的長子。根據基庫尤文化命名系統，布萊恩以加昆加的父親命名，加昆加的父親既是他的祖父，也是他的咖啡種植先驅。

 

布萊恩·加昆加博士是一位咖啡農，在肯尼亞咖啡界很有名。他是肯尼亞咖啡生產者協會（Kenya Coffee Producers Association）的創始成員和前長期服務的名譽祕書，該協會是一個全國性的農民組織，致力於通過積極參與國家和國際舞臺來促進咖啡農的經濟和社會利益。布賴恩也是前董事會成員和過渡交換委員會主席（在業務上，他是當時內羅畢咖啡交易所的主席），肯尼亞目前90%以上的咖啡都在內羅畢出售。他目前還是非洲咖啡農民網絡的創始主席。非洲咖啡農網絡代表了咖啡農的利益，該組織的核心目標是提高貧窮咖啡農的收入，以打破貧窮的惡性循環。這樣做的一個方法是直接向農民銷售。基里加莊園位於海拔1550至1650米之間。它距Thika鎮約五公里，是肯尼亞中部的一個工業城鎮。它距離藍柱酒店4公里，那裏有著名的夏尼亞瀑布和蒂卡瀑布。蒂卡位於內羅畢東北50公里處。

 

在行政上，Kiriga咖啡莊園位於Muranga縣的Gatanga選區，與Kiambu縣隔Chania河相望。

 

基里加咖啡是以SL28品種爲主的阿拉比卡咖啡（以其世界聞名的杯子質量而聞名）。該農場估計有2公頃的Ruiru 11品種（提高了對咖啡漿果病和葉鏽病的抗性）；一些K7品種（與SL28相似，但與SL28相比，具有更好的抗葉鏽病能力）；以及一個最新的巴蒂安品種的田地。該莊園生產的咖啡約有60%是AA/AB咖啡。

 

基里加的所有咖啡活動都是在工廠一級進行的，從咖啡苗圃到所有農場作業（修剪、雜草控制、營養、灌溉、挖水池、疾病控制、填充、覆蓋和種植）。溼磨操作也在工廠層面進行。Kiriga將羊皮紙咖啡和Mbuni（天然）送至商業幹磨進行研磨和分級，準備在咖啡拍賣會上出售，並通過間接銷售。

 

據我所知，除了種植咖啡外，這個莊園還有一個奶牛場（綿羊和山羊）和養魚的潛力。這都是關於多樣性的，還有什麼比“shoat”更具多樣性呢？！這裏偶爾也有兩隻河馬出沒，除了一些鳥類的生活，同時也是一家猴子的家。

 

基里加在旱季灌溉了所有的咖啡樹，儘管耗電巨大，以確保儘管天氣惡劣，咖啡樹的高標準仍得以保持。

 

到2015年底，該莊園改變了咖啡樹的生長週期，去掉了老的頭，種上了新的頭，這反過來又使具有“基里加咖啡特色”的黑豆產量更高。超過40%的“老傢伙”必須離開！這遠遠高於推薦的25%，我們預計產量會下降，但質量會因此提高。