卡杜拉巴拿馬驢子莊園中淺焙咖啡風味 巴拿馬咖啡產區咖啡口感

作者:未知 來源:咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 13:52:50

卡杜拉咖啡巴拿馬驢子莊園咖啡黑葡萄完熟水洗
 
咖啡風味描述:
 
「柑橘類水果、巧克力、楓糖、核果,口感圓潤細緻。」
 
推薦烘焙度
 
「中淺焙」
 
咖啡內容詳解:
 
■國家:巴拿馬
■海拔:1600~1700公尺
■處理方式:水洗
■品種:Catuai
■焙度:中淺
■風味描述:柑橘類水果、巧克力、楓糖、核果,口感圓潤細緻。
■保存方式:常溫保存1年,避免透光處
■規格:豆子每袋半磅(227±0.5g)
 
產區介紹
 
一般咖啡櫻桃紅果時就採摘。而黑葡萄完熟,即是待咖啡櫻桃的顏色已經偏近黑葡萄的顏色時,再進行採摘。這樣的咖啡櫻桃水果香氣更飽和,風味層次多變,甜感也隨之提升。
 
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2019-11-18 11:57:02 責任編輯:未知

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