羅布斯塔咖啡樹介紹 羅布斯塔咖啡豆外觀 robusta咖啡怎麼樣

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-05 15:00:07

 
羅布斯塔的外型較短小且趨於圓型，較沒有阿拉比卡那麼平滑。
 
羅布斯塔主要的產地在非洲、越南、印度尼西亞還有西亞等地方，一般羅布斯塔會混入阿拉比卡里面降低咖啡粉的價格，但並不只因爲羅布斯塔的價格較便宜，所以混入羅布斯塔，有些是爲了提升咖啡粉的風味，而添加的，因爲羅布斯塔的奶有較爲豐富，所以有些人喜歡羅布斯塔勝於阿拉比卡。
 
羅布斯塔咖啡樹
羅布斯塔的生命力較強，調節環境能力也強，容易栽培，通常種植在海拔高度800公尺以下，比其阿拉比卡較不怕害蟲、氣候惡劣等因素影響，不太需要去照顧它，把它放在野外，它也有辦法生長，一般採收也都採用機器較爲省力、省時。
 
羅布斯塔大部分的種類味道沒有阿拉比卡的味道香濃，咖啡因含量較高屆在1.6%~2.4%之間，脂肪和糖量也比阿拉比卡低，味道也滿苦的，但並不代表它的等級、層次就比阿拉比卡差喔！
 
羅布斯塔咖啡豆
就像我前面所說的，好的羅布斯塔可以提升咖啡的口感及風味，有的質量比較好的羅布斯塔甚至會比阿拉比卡還要貴上許多
 
大部分羅布斯塔種的咖啡豆會用做速溶咖啡或是咖啡包，通常就不是現磨現煮的咖啡粉。

 
 

2019-11-20 16:40:39 責任編輯：未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

分享到

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

最新推薦

手衝咖啡 什麼是手衝咖啡 衣索匹亞咖啡 掛耳咖啡哪個牌子好喝 掛耳咖啡和速溶咖啡 西達摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特寧咖啡 哥倫比亞咖啡 麥德林咖啡 肯亞AA咖啡 哥倫比亞考卡 印度季風咖啡 喀麥隆咖啡

精彩導讀

熱門文章推薦

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄