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亞洲印度尼西亞曼特寧G1咖啡杯測 人工二次挑選半水洗阿拉比卡

發佈時間:2019-11-28 11:15:50 作者:未知 更新時間:2026/08/28 166 次閱讀
亞洲印度尼西亞曼特寧G-1咖啡介紹:
 
曼特寧主要產於印度尼西亞蘇門答臘中亞齊省
都是咖啡小農種植.人力採集.機器脫皮後.人工分級篩選顆粒大小.
集散地是Takengo市.
品種:阿拉比卡
精製法:半水洗.人工二次挑選
 
烘豆師碎碎念
乾香Fragrance:花香特濃.蜜香
溼香Aroma:可可、核果、焦糖香
酸度Acidity:水蜜桃酸
甜度Sweetness:巧克力奶油.烤番薯
醇度Body:豐滿甘甜
喉韻Aftertaste:黑巧克力
醫師團杯測
酸味Acidity●○○○○
甜味Sweetness●●●○○
醇度Body●●●○○
香氣Aroma●●○○○
苦味bitter●○○○○

 

重要說明:

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