精品咖啡豆
非洲肯亞歐薩雅合作社咖啡種植海拔 珍珠圓豆咖啡風味描述特點
非洲咖啡豆：肯亞歐薩雅合作社珍珠圓豆咖啡介紹：
產區：涅裏（Nyeri）
生產者：歐薩雅合作社
分級：PeaBerry
品種：SL28、SL34
種植海拔：約1825公尺
處理方法：天然日曬
肯亞位於非洲東岸，有很優良的咖啡生豆產區，非洲
代表性的肯亞豆帶有飽滿的果肉。
在烘焙尚須特加註意果芯的穿透熟度.肯亞種植的是高
質量的阿拉比加種咖啡，咖啡豆富含了櫻桃微酸的口
感，有濃稠的脂體，是世界很受歡迎的精品咖啡豆。
肯亞咖啡豆果肉厚實，烘焙上要注意火力，避免果芯未熟，而外表顏色已到位。
基本上肯亞豆若是中度烘焙或稍深或呈現紅酒黏稠的脂體香氣
稍淺烘則目的是清新迷亮的水果酸味，口腔中回甘的甜味。
風味敘述：烏梅、黑醋栗、白葡萄汁、甜感細膩。
重要說明：
現時已可在淘寶「前街咖啡」選購前街咖啡單品咖啡豆和意式拼配咖啡豆，60種來自世界各地的咖啡豆，新鮮烘焙，24小時發貨。
前街咖啡 FrontStreet Coffee 地址：廣州市越秀區東華東路315號（淘寶店：「前街咖啡」）
Tmall 旗艦店：https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘寶搜尋「前街咖啡」，專業咖啡知識交流，更多咖啡豆資訊，請關注咖啡工房（微信公眾號 cafe_style）。
關注我們
掃描二維碼，關注WECHAT公眾號「cafe_style」，閱讀更多精品咖啡豆知識；轉載請註明來源「中國咖啡網」。
掃描二維碼，關注WECHAT公眾號「cafe_style」，閱讀更多精品咖啡豆知識；轉載請註明來源「中國咖啡網」。
