非洲咖啡產區風味：肯尼亞咖啡風味描述水果酸香口感清澈

作者：未知 來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 18:53:16


 

　　前街-肯尼亞咖啡產區風味描述
 
　　非洲，是一個具備種植咖啡的絕佳產地。這是一個具有傳奇色彩的全球咖啡着名產地，除了着名的埃塞俄比亞的咖啡別具一格，明亮的酸質，優雅的花香，是非洲的代表性咖啡。但是今天要說的是非洲的另一個咖啡傳奇產地-肯尼亞。
 
　　肯尼亞國境有東非大裂谷橫跨全境，高海拔、肥沃的火山土壤，造就肯尼亞的咖啡不僅口感芳醇，酸質明亮活潑，果酸迷人。肯尼亞的咖啡主要種植在海拔1500-2150米的地方，一年中有兩次收穫期。
 
　　肯尼亞的咖啡種植區爲肥沃的火山地，土壤含有非常豐富的磷酸物質，熱帶氣候等爲肯尼亞的咖啡種植提供了非常舒適的生長環境。肯尼亞的咖啡品種是獨有的波旁變種-SL28、SL34。
 
　　波旁品種是當年從波旁島引入的，也就是法國的留尼汪島。經過肯尼亞的斯科特實驗室的人工培育，最後選育了這兩支品種作爲主要的栽種品種。SL28、SL34品種的味譜非常的細膩、淡雅，且醇厚度適中。肯尼亞擁有非常充沛的降水量，水資源豐富，處理法是獨創的雙重水洗法，簡稱K72處理法。
 
　　優質的品種，優越的種植環境，加上獨特的水洗處理法，水洗的處理時間爲72小時，造就了肯尼亞咖啡的口感非常的乾淨清澈。
　　
                                                                                                                                                                                       一切只爲傳播與分享

                                                                                                                

END

 

前街咖啡已可在Tmall選購，60種來自世界各地咖啡豆，新鮮烘焙 24H發貨。

 

Tmall link：https://qianjieshipin.tmall.com

或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」

關注WECHAT公衆號，閱讀更多精品咖啡豆知識

2020-04-18 14:04:02 責任編輯：未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山咖啡-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

分享到

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

最新推薦

手衝咖啡 什麼是手衝咖啡 衣索匹亞咖啡 掛耳咖啡哪個牌子好喝 掛耳咖啡和速溶咖啡 西達摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特寧咖啡 哥倫比亞咖啡 麥德林咖啡 肯亞AA咖啡 哥倫比亞考卡 印度季風咖啡 喀麥隆咖啡

精彩導讀

熱門文章推薦

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄