精品咖啡豆
單品咖啡是黑咖啡嗎 耶加雪菲適合加奶嗎有什麼特別的口感
前街-耶加雪菲咖啡簡介
還記得我第一杯精品咖啡喝的是耶加雪菲,聞起來有花果的清香,入口後有別於一般咖啡印象中的既定印象的苦、澀、渾厚,而是一股柑橘果香及花香,口感很滑順、舒服,尾韻帶着明亮的酸度。現在回想起來還是一股暖暖的幸福感。
以花香、明亮果酸聞名於世的耶加雪菲,是衆多咖啡老饕的不二之選。耶加雪菲具有非常明顯的柑橘般、花香、檸檬般的風味,無論是香氣還是口感,都是剛入門的新手和縱橫咖啡江湖多年的老司機的選擇。
耶加雪菲是埃塞俄比亞的一個小鎮,曾經是隸屬於西達摩產區的,但是由於該地區出產的咖風味獨特,非常的具有特性,因此被單獨的分離出來,成爲一個單獨的產區出產咖啡。
耶加雪菲是全球知名的精品咖啡,主要採用的處理法有水洗和日曬。水洗的耶加雪菲具有清甜的口感,明亮活潑的酸質,檸檬、花果的香氣優雅清淡,且茶感明顯,不添加任何的調味劑去品嚐,纔是品嚐精品咖啡原始風味的方法。
單品咖啡是講究品嚐不同產區的不同風味,也就是不添加牛奶,伴侶等做修飾。
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重要說明:
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前街咖啡 FrontStreet Coffee 地址:廣州市越秀區東華東路315號(淘寶店:「前街咖啡」)
Tmall 旗艦店:https://qianjiecoffee.taobao.com
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