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牙買加咖啡有限公司JCC 旗下斯東尼莊園藍山NO.1CIB授權認證

發佈時間:2020-04-20 15:28:36 作者:未知 更新時間:2026/08/28 194 次閱讀
牙買加咖啡有限公司
 
  1967年 ,Mr St. Clair Shirley先生創建了牙買加咖啡有限公司(JCC),是牙買加藍山咖啡的先驅。 先後在牙買加St. Andrew, Portland and St. Thomas 三個區域建立了與Mavis Bank ,Wallenford 莊園齊名的四大莊園:ST. Clouds,Cinchonia, Journeys end,and Stoneleigh estate。
 
  擁有種植在藍山山脈910-1700m區域的3000畝地專門用於種植藍山咖啡,同時現在總經理DAVID SHIRLEY是牙買加咖啡工業局CIB的董事會主席。MTT咖啡擁有Journeys end and Stoneleigh 莊園一對一的藍山咖啡豆的供應、銷售和售後。
 
  JCC除了自己的莊園外,還有自己的烘焙工廠以及本土熟豆品牌,擁有一整套成熟並完整的質量管控體系。同時JCC還指導和培訓周圍的農場主和咖啡農種植藍山咖啡,將藍山咖啡的整體產量提升,豐富自己的供應鏈。
 
  牙買加 斯東尼莊園
 
  真正的牙買加藍山咖啡,官方指定的種植海拔是在3000-5500尺,還要經過牙買加咖啡產業局的認證纔是真正的藍山咖啡,並且是使用木桶包裝。而藍山咖啡只生產於三個產區:1.波特蘭產區 Portland 2.聖安德魯產區 ST.Andrew 3.聖托馬斯產區ST.Thomas
 
  這款是出產自聖安德魯產區的藍山咖啡,牙買加CIB認證的NO.1等級藍山咖啡,產自牙買加的斯東尼莊園。斯東尼莊園位於ST.Andrew莊園,一直以來都是盛產真正牙買加藍山咖啡豆的莊園,由於以前都是直接和日本公司合作,所以在國內的知名度比不上克里夫頓莊園、銀丘莊園等。但該莊園的歷史也有80年了,後來被JCC公司收購,而公司旗下的咖啡莊園有4個,斯東尼 莊園便是其中一個。
 

 

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