哥斯達黎加塔拉樹產區人工採摘捷豹日曬處理首屈一指優質咖啡

發佈時間：2020-04-20 20:28:29 作者：未知更新時間：2026/08/28 118 次閱讀

咖啡豆的日曬處理法是全球上處理咖啡豆最古老的方式，因爲過程中所需要的水量並不多，所以在水源不豐沛的地區被廣泛的使用。將採收下來的咖啡果實去除浮豆後放置在曝曬場進行長達約１個月的自然乾燥。日曬處理法可以完整地將咖啡最原始風味保存起來。

　　哥斯大黎加咖啡聞名國際的主要原因來自於理想的生產條件，高海拔、涼爽氣候和肥沃的土壤。如此優良的先天條件加上全心投入的生產者，讓哥斯大黎加咖啡在世界精品咖啡中佔有一席之地。

　　此款微量批次爲純人工採摘及使用100%陽光乾燥的優質咖啡豆，更不用說是來自哥斯大黎加精品咖啡的故鄉-塔拉樹產區。塔拉樹產區的日曬豆是哥斯大黎加首屈一指的咖啡生豆。

　　塔拉樹產區－捷豹日曬處理

　　Costa Rica Tarrazu Jagura Micro-Lot255 Natural

　　品種 : 卡杜拉Caturra、卡杜艾Catuai

　　等級 : SHB

　　產區 : 塔拉樹產區

　　海拔 : 1,200 ~ 1,600m

　　精製方式 :日曬處理法

　　參考風味：葡萄酒、莓果、紅茶

重要說明：

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