精品咖啡豆
耶加雪菲Gedeb產區 日曬處理法咖啡 阿頓特深邃綜合的花果香氣
埃塞俄比亞耶加雪菲歌迪貝阿頓特日曬
Ethiopia Yirgacheffe Gedeb Ardent Natural G1
產區:耶加雪菲科契爾
海拔:1900米
品種:埃塞俄比亞原生種
處理法:水洗處理
風味:布冧,紅茶,太妃糖,烤栗子
這款日曬處理的阿頓特產自埃塞俄比亞南部歌迪歐(Gedeo)地區的,也是今年來新興的,名聲在外的着名精品咖啡產區,歌迪歐產區出產的咖啡盛產着層次豐富的風味且具有獨特的香氣,比起一般埃塞的咖啡豆的茉莉花般的白色花香來說,歌迪貝產區出產的豆子更是帶着一種柔美優雅的粉色的木槿風味,屬芬芳複合般甚至是深邃且綜合的香草香氣,在味道和嗅覺上增添了不少奇妙的感受。
歌迪貝產區海拔位於1700-2320米之間,咖啡在野生種植豐富的營養密集的火山土壤上,良好的自然環境帶來有獨特的風味和層次感。在阿頓特周圍有六個的村莊,那裏的咖啡種植者從山野上採集成熟的全紅果實,再送到處理廠進行集中處理。
這款咖啡的生產者Ashanafi Argaw,曾經是NINTY PLUS 90+公司的重要技術顧問,他現在憑藉自己在埃塞俄比亞的經驗和專業知識,採購和加工咖啡,讓更多埃塞俄比亞的咖啡得以脫穎而出,進入到國際市場的視野中。

重要說明:
現時已可在淘寶「前街咖啡」選購前街咖啡單品咖啡豆和意式拼配咖啡豆,60種來自世界各地的咖啡豆,新鮮烘焙,24小時發貨。
前街咖啡 FrontStreet Coffee 地址:廣州市越秀區東華東路315號(淘寶店:「前街咖啡」)
Tmall 旗艦店:https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘寶搜尋「前街咖啡」,專業咖啡知識交流,更多咖啡豆資訊,請關注咖啡工房(微信公眾號 cafe_style)。
關注我們
掃描二維碼,關注WECHAT公眾號「cafe_style」,閱讀更多精品咖啡豆知識;轉載請註明來源「中國咖啡網」。
掃描二維碼,關注WECHAT公眾號「cafe_style」,閱讀更多精品咖啡豆知識;轉載請註明來源「中國咖啡網」。