玻利維亞咖啡甜嗎阿波羅小農合作社水洗處理綿長的甜韻口感

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-21 20:00:48

　　玻利維亞阿波羅小農合作社

　　玻利維亞咖啡豆的特點是綿長的甜韻。永嘉思的西方高地卡拉那維地區的阿波羅小農合作社成立於1999年，共有49戶小農成員，合作社希望使用新的農業技術和培育品種來對抗葉鏽病，提供苗牀讓小農培育將在自己的咖啡園栽植的咖啡種苗，阿波羅合作社也非常重視森林覆育，鼓勵種植各種喬木。

　　安第斯山脈橫亙玻利維亞西部，東部山區的永嘉思的高拔高度、肥沃土壤、穩定的雨季都符合生產高品質咖啡的條件，永嘉思生產95%玻利維亞咖啡，玻利維亞共有17個小農咖啡合作社，傳統的咖啡生產造成森林砍伐、破壞生物多樣性等等問題，合作社推廣友善環境的種植方式，分享咖啡生產的技術，使農民以永續方式生產更高品質的咖啡豆，也獲得更好的收入。

　　玻利維亞阿波羅小農合作社水洗SHG EP

　　Bolivian SHG EP Washed

　　品種：品種：鐵皮卡卡度拉卡度艾

　　產區：永嘉思西方高地卡拉那維地區

　　海拔：1400m~1600m

　　處理法：水洗

　　認證：公平交易友善生態

　　風味：蘋果乾、杏仁、太妃糖、甜韻