印尼咖啡連鎖店Kopi Kenangan值得一看，尤其是在紅杉印度（着名的培育獨角獸的風險資本）剛剛成功領導其B輪融資後，5月初籌集了1.09億美元。

　　

　　由連續企業家愛德華·蒂塔納塔（Edward Tirtanata）和詹姆斯·普拉南託（James Prananto）（《福布斯》雜誌30歲以下的校友）創立，這家歷時三年的咖啡館模式是繼按需咖啡新零售趨勢之後的。該公司於2018年以800萬美元的種子資金和30家門店開始，如今擁有324家門店，一系列強大的投資支持者，據報道估值爲4.77億美元。

　　

　　與中國的Luckin Coffee一樣，Kopi Kenangan計劃雄霸東盟市場並應對星巴克 SBUX 在印度尼西亞開設了400多家商店，每天開設1家商店，直到年底達到500家。

　　

　　儘管由於其山區而成爲世界第四大咖啡出口國，但該國本身的咖啡消費量較低，老一輩既不習慣咖啡店的文化，也不喜歡花時間或金錢在一起。當地人更喜歡喝從自行車手推車後面或街頭小販那裏分發的50美分速溶咖啡袋，這與我們今天太熟悉的咖啡館和義大利咖啡吧不同。

　　

　　但是，印度尼西亞的千禧一代從國外學習返回，接觸了手工咖啡和Instagram咖啡館，這給印尼帶來了新的咖啡文化浪潮-這個名詞被稱爲Nonkrong或Ngopi Ngopi，可以與朋友和家人在咖啡店裏閒逛。

　　

　　一天一店，讓競爭對手遠離

　　

　　利用移動訂單應用程序的趨勢，Kopi Kenangan商店的規模比普通咖啡館小10％至20％，以最大程度地降低成本並提高利潤。取而代之的是，它專注於擴大自己的足跡，遠離市中心的餐飲競爭者羣，並在非常規但易於交付的地點（例如加油站，商業辦公室和當地商店）種植自己。

　　

　　這樣做使公司獲得了雙重獎勵，在影響該市的全國性社會限制期間，在這些無法到達的地區增加了訪問量。由於其交付友好的性質，普通客戶將其購物轉移到網上，使收入增長了50％。這家咖啡館連鎖店採用數據驅動的方法，確定了至少23個街道辦事處，幾乎沒有或幾乎沒有辦事處，並致力於繼續在其客戶所在的地方開設分支機構。然而，這一大流行病已經在工作中投入了扳手，包括其國際擴張，它將不得不每月開設至少40家商店，以趕上年底之前的目標。與此同時，儘管受到冠狀病毒危機的打擊，其競爭對手Fore Coffee不得不關閉數家門店並出售其資產，儘管據稱正在尋求新的資金。

　　

　　在Kopi Kenangan進行投資的一些知名人士包括說唱歌手JAY-Z（Arrive），網球選手Serena Williams（Serena Ventures），籃球運動員Caris LeVert，甚至Sweetgreen自己的聯合創始人兼首席執行官Jonathan Neman都支持着遍佈全球的咖啡連鎖店。Facebook聯合創始人愛德華多·薩弗林（Eduardo Saverin）的投資公司B Capital也參加了這一輪融資，並將擔任董事會成員。其他投資者包括Alpha JWC Ventures，總部位於香港的Horizo??n Ventures，Verlinvest，中國互聯網公司Kunlun，Sofina和GIC。

　　

　　Kopi Kenangan的高級副總裁Rahmat Budiardjo是新加坡的新人，負責他們的東南亞擴張戰略和投資者關係。他在接受《福布斯》採訪時分享了“這些戰略投資者在進入新市場或尋找新的合資夥伴時將有所幫助”。Budiardjo帶來了李嘉誠的Horizo??n Ventures對分子威士忌品牌Glpyh的最新投資，以此爲例，希望他們能夠利用自己的研發來擴大自己的產品範圍並開發更具競爭性的產品推向市場。他稱：“這些球員在快速消費品領域擁有良好的往績，因此我們希望能夠獲得該級別的主題專家。”

　　

　　除了獲得資金，Tirtanata還參與了啓動加速器程序“ Digitarasa”，該程序由叫車應用程序Go-Jek的送餐部門GoFood提供支持。它的培訓學院旨在培養食品和飲料企業家，並使新工人重新進入該行業。