哥倫比亞豆子在國內的知名度肯定是遠不如什麼藍山呀,瑰夏呀,波旁之類。然而,因爲其精湛的花香味口感,私底下,可是許多中高端品牌做拼豆時調味的主打豆子呢。
因此,您是很有可能喝到過的。這種位於加勒比海畔的精品咖啡豆的引種歷史之源,傳說紛紜,伴隨有加勒比海盜、西班牙殖民者、天主教傳教士的故事,總之大自然與人文歷史發生了精彩的碰撞,讓源自非洲的阿拉比卡樹,在哥倫比亞生根發芽。
現今,哥倫比亞是繼巴西后,全球第二大咖啡生產國,若是單算用於鮮煮咖啡的阿拉比卡豆,更可謂產銷量全球第一我們大概知道咖啡向來是以山脈、產地、港口等地域命名,而哥倫比亞豆子,比較誇張,
得天獨厚的咖啡沃土,據說哥國本土豆子的細分品種,有超過二百種!其中當然全程包括有瑰夏、波旁、娜玲瓏等細分引種分類,但按慣例,均統稱哥倫比亞豆。
嘗試一下,聞起來會有非常奇特的花香味,淺似茉莉濃如玫瑰,有點像初戀的味道,不過也提醒咖啡萌新哈,但凡哥倫比亞的豆子,咋一喝第一感覺是偏焦苦與酸澀,而aftertaste,回味,又是溫暖且甘甜,同樣,也像初戀一樣。
咖啡中含有某些元素,如綠原酸,它們可作爲減肥的促進 劑。該化合物使黑咖啡易於減肥。晚餐後飲用黑咖啡時,會發生的現象是綠原酸的存在會減慢體內葡萄糖的生成。同樣,黑咖啡的飲用與血液中膽固醇水平的顯着改善有關。
僅當咖啡是黑咖啡和牛奶或奶油時纔有效,牛奶或奶油的添加雖然會增加口味,但不會增加減肥的過程。除了綠原酸以外,黑咖啡還含有多種抗氧化劑,這使黑咖啡非常適合減肥。同時,如果您將黑咖啡與低熱量的飲食結合起來經常使用,結果將是驚人的,而且刻不容緩。
咖啡因會燃燒脂肪嗎?絕對可以!我們已經討論過,黑咖啡含有咖啡因,咖啡因可提高代謝活性,同時增加體內能量水平。肥胖/超重人羣中,早餐時喝咖啡會導致午餐時能量攝入減少。雖然效果是短期的,而不是長期的。
儘管尚不清楚確切的機理,但據信咖啡中存在的咖啡因會作用於飢餓激素PYY。該多肽是從大腸細胞中分泌的,可起到抑制食慾的作用。不含糖的黑咖啡是完全不含卡路里的飲料。因此,飲用黑咖啡是一個好主意!
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2020-05-24 11:23:52 責任編輯:未知
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