埃塞俄比亞冠軍咖啡豆介紹 耶加雪菲紅酒處理咖啡豆風味特點故事

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-22 03:03:13


　　2019年TOH冠軍莊園的2020新產季：耶加雪菲咖啡產區紅酒阿多斯
　　
　　耶加雪菲 阿多斯 微批次
　　
　　處理廠：阿瑞恰阿多斯
　　
　　等級：G1 微批次
　　
　　海拔：1900-2000m
　　
　　品種：當地原生種 可如蜜
　　
　　處理法：厭氧紅酒處理
　　
　　風味：紫葡萄、油桃、紅酒、麥芽、肉桂
　　
　　科技在不斷改變人類的生活方式，飛機則使得更新鮮的咖啡原料，可以在更短的時間飛躍亞非大陸，從產地埃塞俄比亞來到中國市場。然而，高額的空運費用，是我們選擇空運咖啡時的另一個問題。只有品質夠好、貨值夠高的咖啡生豆產品才能承載高額運費的期待。好咖啡來之不易，從種子到杯子，
　　
　　每個環節都需要靠譜。
　　
　　這一次穿越長空而來的，是我們精選多年的“好咖啡”：2019年TOH冠軍處理廠的經典處理法批次：耶加雪菲咖啡紅酒阿多斯。手選全紅果、仔細控制發酵、反覆杯測抽樣，才能最終成就卓越的杯中風味。比如這一杯：豐富的花香、酒香，活躍的熱帶水果風味在口腔炸裂：菠蘿、楊梅、番石榴，以及蜂蜜般甜感尾韻。

2020-07-20 12:20:17 責任編輯：未知

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