作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡豆 > 2024-11-22 04:07:36
適於做蒸餾咖啡的深度烘烤咖啡豆
阿拉伯咖啡樹在喀麥隆(Cameroon)的種植始於1913年,其品種是牙買加的藍山咖啡,但該國也同樣大量生產羅布斯塔咖啡。喀麥隆咖啡的質量及特色與產自南美咖啡相當。該國最好的咖啡產自西北部的巴米累克(Bamileke)和巴蒙(Bamoun)兩地。此處,它還種植一些巨形咖啡豆和豆形漿果咖啡。
20世紀80年代末開始,喀麥隆咖啡產量有所下降,羅布斯塔咖啡產量由1987年的180萬袋降至1990年的110萬袋,同一時期,阿拉伯咖啡則由40萬袋降至20萬袋。如今由於國家咖啡監督局(National Coffee Supervisory Agency)加強了管理,可能會使咖啡的產量和質量有所回升。
2014-09-22 11:10:50 責任編輯:未知
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