如今自制咖啡越來越風靡，一杯好的咖啡，取決於咖啡的品種、產地、烘焙方式。沖泡的手法也至爲關鍵，沖泡手法決定了咖啡的香氣和口感。

法壓壺沖泡咖啡是讓咖啡在壺內完全浸泡，然後用濾網，將咖啡和咖啡渣分開。這種沖泡方法可以提高咖啡的質感。下面就教大家如何使用法壓壺製作咖啡。

要準備的材料：電子秤、研磨機、法壓壺、咖啡豆15g、純淨水250ml

1、稱15g的豆子，然後放入研磨機研磨成粉。

2、用熱水把壺體和咖啡杯溫熱，然後把咖啡粉倒入壺中。

3、加入250ml的純淨水，把水溫控制在88度左右。

4、適當的攪拌並蓋上蓋子，不要壓下濾網，靜置兩分鐘。

5、壓下濾網，慢慢把咖啡倒入溫過的杯子中。

法壓壺是最簡單的咖啡沖泡方式，特別適合在辦公室，泡出來的咖啡風味濃郁。