作者:Tao 來源:咖啡豆: 咖啡新聞 > 2024-12-22 18:29:34
基本上咖啡店都會有拿鐵咖啡和卡布奇諾咖啡這倆款產品,那拿鐵咖啡和卡布奇諾咖啡有什麼區別呢?拿鐵咖啡和卡布奇諾咖啡都是起源於意大利,拿鐵咖啡和卡布奇諾咖啡都是由濃縮咖啡和奶泡組成,拿鐵咖啡的杯量會比卡布奇諾更大奶泡更薄,卡布奇諾的奶泡厚度會比拿鐵咖啡厚很多,所以口感上面,拿鐵咖啡會更加順滑。而卡布奇諾會更加的綿密,柔和。
那麼拿鐵咖啡是怎麼製作的呢?首先我們要將咖啡豆磨成粉,填壓進粉碗當中,然後使用濃縮咖啡機進行萃取,在萃取的時候我們可以順便把奶泡打了,把牛奶倒入拉花缸,將蒸汽棒沒入奶缸進行打發,打棉,打發就是將空氣捲入牛奶,打綿就是把空氣進行切割,均勻的混合在牛奶中,最後把打發好的奶泡和濃縮咖啡進行融合就完成了。這樣一杯拿鐵咖啡就製作完成了。
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2021-12-02 18:39:55 責任編輯:Tao
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