雲南小粒咖啡原產於埃塞俄比亞或阿拉伯半島，產於福建（福建）、廣東（廣東）、海南（海南）、廣西（廣西）、四川（四川）、貴州（貴州）和雲南（雲南）。由於佔全國99%以上的優越地理條件，雲南產業無論是種植面積還是產量都得到了迅速的發展。

由於黃酮類化合物是咖啡的重要成分，雲南阿拉伯咖啡傳統上是指品種的混合種羣。味微苦，具有提神開胃的作用。此外，由於黃酮類化合物的藥用性高，有助於清除人體內的自由基，具有抗癌、抗癌、抗氧化、抗菌、抗病毒等藥理作用，此外還有助於抗衰老，具有一定的藥理作用。對癌症和心血管疾病的預防和治療作用。

雲南阿拉伯咖啡大多種植在海拔1100米左右的乾熱山谷地區，因此酸度適中，香氣濃郁，口感醇厚。雲南阿拉伯咖啡生長環境獨特的地區衆多，主要分佈在臨滄（臨滄）、保山（保山）、思茅（思茅）、西雙版納（西雙版納）、德宏（德宏）、怒江（怒江） ） 和其他縣。

位於保山的潞江壩是雲南阿拉比卡咖啡的最佳產地，氣候良好，平均氣溫21.5℃，最高40.4℃，全年無霜。因此，雲南阿拉伯咖啡的味道是世界上最好的。近年來，隨着種植面積的擴大，品質得到極大肯定，經國際咖啡組織調查，雲南阿拉伯咖啡被評爲世界上品質最高的咖啡。

一杯上等的中國咖啡呈現出輕到中等的酒體，酸度相對溫和，口感純淨。有些人將中國咖啡與溼法加工的南美咖啡進行了比較。

中國咖啡豆的質量在過去十年有了顯着的提高，可能很快就會在精品咖啡市場上獨樹一幟。

中國是傳統的飲茶國，咖啡產量和咖啡消費量增長迅速。與此同時，中國可能最終成爲全球最大的咖啡消費國。

我們聽說行業專業人士將雲南咖啡比作哥倫比亞水洗咖啡；然而，我們一直在咖啡中看到雲南獨有的香味特徵： 

紅茶

麪包師巧克力

香辛料

櫻桃幹

柔軟的堅果味