新手應該怎樣選擇咖啡豆 手衝咖啡的種類及風味特點介紹

作者:pent 來源:咖啡豆: 咖啡知識 > 2025-02-02 09:01:35

咖啡豆的味道都大不相同。沒有一種咖啡豆的味道與另一種完全相同。世界上的咖啡豆有很多,對於咖啡小白來說,應該如何選擇適合自己的咖啡豆呢?這確實是一個難題。

 

在選擇咖啡豆的時候,首先要了解自己喜歡什麼樣的口味,這樣才方便選擇咖啡豆,因爲咖啡豆的種類很多,口味也有很多,有酸的、苦的、有水果味的、有堅果味的等等。

咖啡口味?

一杯清爽乾淨的黑咖啡?

味道濃郁、濃郁濃郁的黑咖啡?[在這裏插入關於理想男友的笑話]

醇厚的酸性黑咖啡?

濃重的、發黴的、巧克力味的黑咖啡?

果味濃郁、花香濃郁的黑咖啡

一種微妙的咖啡味牛奶咖啡?(例如,牛奶味太濃的東西,如卡布奇諾、拿鐵、純白等)

濃咖啡味的牛奶咖啡?(例如,咖啡味仍占主導地位的加牛奶的東西,例如 ristretto、短笛拿鐵等)。

 

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下面介紹一些產地的咖啡豆的風味:

 

1、印尼曼特寧咖啡

如果你喜歡厚重濃烈與酣暢淋漓,那曼特寧絕對是你不可錯過的一款單品咖啡豆。這款豆子產自印尼的蘇門答臘,以其濃郁醇厚征服了許多咖友。有人因它厚重濃烈而充滿着陽剛之氣將其比作咖啡中的“凱撒大帝”。

曼特寧最獨特之處在於它的苦無論你加多少糖都掩蓋不住,而它散發出來的香味也讓人難以

抵擋其誘惑。我想只有手衝才能真正的詮釋它的風味與內涵。

 

2、耶加雪菲咖啡

咖啡入口,百花盛開!這就是耶加雪啡的帶給人們的第一體驗。作爲埃塞俄比亞的精品咖啡豆代表,耶加雪啡以其獨有的迷人花香和細緻的醇厚感,讓每一位品嚐者愛不釋手。

如今的耶加雪啡大多采用水洗處理,然而也有少量精品刻意日曬處理,增加果香味和醇厚度。大自然饋贈的獨特風味,無論何種處理方式,品嚐之後都會令你讚不絕口。

 

3、哥倫比亞咖啡

哥倫比亞咖啡豆是少數幾個冠以國名在全球出售的單品咖啡豆,這一點足以突顯其優良的品質。

哥倫比亞咖啡豆宛如一位文雅的紳士,他既不像曼特寧那般濃烈又沒有非洲咖啡那般酸意,而是散發着淡淡的甘甜清香,像一位迷人的紳士一般低調而優雅。與其他生產國相比,哥倫比亞更加註重咖啡豆的品質,再加上優越的地理和氣候環境使得哥倫比亞譽滿全球。

 

4、肯尼亞AA

肯尼亞的咖啡大多生長在1500-2100米的海拔高度,它擁有多層次感的口味和果汁的酸度,是咖啡業內人士普遍喜愛的單品。很多人品嚐之後感嘆肯尼亞包含了一杯好咖啡應有的所有感覺。這一獨特的水果清香在其他任何種類的咖啡豆中都無法找到。

 

每種咖啡豆都有其獨特的性格特點,這也是咖啡擁有如此魅力的原因之一吧!不知這四種咖啡豆你是否已品嚐過了呢?如果沒有那就抓緊時間買來試一下吧,它們一定不會讓你失望。

 


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2021-12-20 16:58:46 責任編輯:pent

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