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咖啡豆 盧旺達咖啡Karnogi精品咖啡
盧旺達是一個非洲小國，當地百姓也比較貧窮，但這裏卻出產平直非常不錯的咖啡，與其鄰居肯尼亞、埃塞俄比亞都不同，盧旺達的咖啡以圓身波旁種爲主，口感沒有埃塞俄比亞和肯尼亞那樣特點突出，但均勻度極佳。
盧旺達Karnogi咖啡由當地小農戶種植與採收，由Gitesi Washing Station負責水洗處理，雖然這是一個比較年輕的咖啡處理廠，但因認真負責的工作態度，良好的處理設備，以及規範的加工程序，一直都以出產優質的盧旺達咖啡而著名，盧旺達Karnogi咖啡在2013年的CoE上獲得第一名Arward Winnner，該款咖啡豆形是典型波旁種形狀，圓身豆，晶瑩剔透，處理的非常乾淨，殘留的銀皮很少，色澤青綠，適合中淺烘焙，一爆末10秒鐘下豆。
盧旺達Karnogi咖啡評鑑
入口微微帶酸，酸味很快消失後變爲水果甜、紅糖甜、蜂蜜甜，果香濃郁，醇度高，飲用層次感較強。
文章摘自:約翰私房咖啡
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