咖啡知識
精品咖啡學 咖啡品鑑的7項指標
①幹香氣Fragrance:烘焙豆研磨後所發出的香氣
②溼香氣Aroma:咖啡液所發出的香氣
③酸度ACidity:咖啡液的酸味
④醇厚度Body:咖啡液的濃度及重量感
⑤餘韻Aftertaste:即通常所說的回甘
⑥風味Flavor:喝下咖啡後味蕾感知的味道及鼻腔感知的香味
⑦味道平衡感Balance

重要說明:
現時已可在淘寶「前街咖啡」選購前街咖啡單品咖啡豆和意式拼配咖啡豆,60種來自世界各地的咖啡豆,新鮮烘焙,24小時發貨。
前街咖啡 FrontStreet Coffee 地址:廣州市越秀區東華東路315號(淘寶店:「前街咖啡」)
Tmall 旗艦店:https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘寶搜尋「前街咖啡」,專業咖啡知識交流,更多咖啡豆資訊,請關注咖啡工房(微信公眾號 cafe_style)。
關注我們
掃描二維碼,關注WECHAT公眾號「cafe_style」,閱讀更多精品咖啡豆知識;轉載請註明來源「中國咖啡網」。
掃描二維碼,關注WECHAT公眾號「cafe_style」,閱讀更多精品咖啡豆知識;轉載請註明來源「中國咖啡網」。