在冰淇淋上淋新奇咖啡，看着咖啡注入冰淇淋中，融合演繹出一道別致的異國風情的阿法奇多。

　　原料：

　　意式濃縮　30cc

　　咖啡豆若干顆

　　作法：

　　阿法奇多建造起來很是簡單，原料就是濃縮咖啡和噴香草冰激凌gelato。爲了賞識咖啡和冰激凌口角同化的顏色，建議最好是用透明的玻璃杯。

　　先挖兩勺噴香草冰激凌gelato在杯中，然後倒入一杯濃縮咖啡即可。之所以選擇噴香草冰激凌，是因爲噴香草的味道清爽淡雅，與濃縮咖啡同化，不會破損咖啡固有的味道，而只會讓咖啡的味道經由過程噴香草淡淡的清噴香和冰激凌絲絲的涼意而變得更有衝擊力。

　　噴香草gelato一勺

　　也許你想立異，換用水不美觀口胃的冰激凌庖代，坦率的講，這些都不是正宗的做法，水不美觀的噴香味或多或少的會袒護咖啡固有的原味。

　　如不美觀你十分想換失蹤噴香草冰激凌，那麼也許巧克力冰激凌是個不錯的選擇，這樣，你的冰激凌咖啡就有了摩卡的味道。頂部還可以放置一顆巧克力咖啡豆點綴，增添視覺與味覺的雙重享受。

　　小貼士：

　　濃縮咖啡一般都要趁熱快快喝完，用濃縮咖啡做的冰飲並不多見，這裏要介紹的是一種意年夜利人喜愛的冰激凌gelato咖啡，你可以作爲意年夜利濃縮咖啡的調劑，偶然爲之，換換口胃。

　　gelato是冰淇淋Gelato是聞名的意年夜利食物,舉世聞名,被奉爲冰淇淋的經典。

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