咖啡知識
咖啡入門基礎常識 Espresso飲用方法
有人說一杯Espresso要分三口喝完,其實三口只是一個泛指,通常指的是三層口感,沒必要拼着燙出一嘴泡非要三口喝掉。第一口,是Crema與純咖啡的味道,非常香醇刺激;第二口是稍帶甜味的咖啡,口感柔和適口;第三口是帶着杯底殘留着的細小咖啡粉,帶着咖啡濃烈的芳香與回甘,接下來就綿長的回味。
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