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咖啡入門基礎常識 Espresso飲用方法

咖啡知識

咖啡入門基礎常識 Espresso飲用方法

有人說一杯Espresso要分三口喝完，其實三口只是一個泛指，通常指的是三層口感，沒必要拼着燙出一嘴泡非要三口喝掉。第一口，是Crema與純咖啡的味道，非常香醇刺激;第二口是稍帶甜味的咖啡，口感柔和適口;第三口是帶着杯底殘留着的細小咖啡粉，帶着咖啡濃烈的

2014-10-23 咖啡知識我要分享

咖啡館喝咖啡技術 Espresso飲用方法

咖啡知識

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2015-01-07 咖啡知識我要分享

Espresso的飲用方法濃縮咖啡怎麼喝？

意式咖啡

Espresso的飲用方法濃縮咖啡怎麼喝？

有人說一杯Espresso要分三口喝完，其實三口只是一個泛指，通常指的是三層口感，沒必要拼着燙出一嘴泡非要三口喝掉。第一口，是Crema與純咖啡的味道，非常香醇刺激;第二口是稍帶甜味的咖啡，口感柔和適口;第三口是帶着杯底殘留着的細小咖啡粉，帶着咖啡濃烈的

2015-10-17 意式咖啡我要分享

咖啡知識 Espresso飲用方法

咖啡知識

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有人說一杯Espresso要分三口喝完，其實三口只是一個泛指，通常指的是三層口感，沒必要拼着燙出一嘴泡非要三口喝掉。第一口，是Crema與純咖啡的味道，非常香醇刺激;第二口是稍帶甜味的咖啡，口感柔和適口;第三口是帶着杯底殘留着的細小咖啡粉，帶着咖啡濃烈的

2014-09-17 咖啡知識我要分享

咖啡的飲用與意式濃縮咖啡的品鑑怎樣纔算正確的方法？

咖啡莊園

咖啡的飲用與意式濃縮咖啡的品鑑怎樣纔算正確的方法？

把Espresso翻譯成功夫咖啡的人一定是下過一番功夫的，而且深明Espresso在咖啡界的地位無出其右。如同功夫茶，除了茶的本性，還有點鬥法的感覺，鬥設備高端，鬥手法老到，更鬥客人的鑑別能力。Espresso是咖啡的靈魂，坊間叫它意式濃縮咖啡，顧名思義，

2016-04-30 咖啡莊園我要分享

意式咖啡與美式咖啡的最大區別意式咖啡與美式咖啡的咖啡因含量

咖啡技術

意式咖啡與美式咖啡的最大區別意式咖啡與美式咖啡的咖啡因含量

陽光四溢的午後，你的手邊是否會常伴一杯濃濃的咖啡?是選擇香醇絲滑的美式咖啡，還是口感濃烈的Espresso (意式濃縮咖啡)，究竟誰纔是你的最愛? Espresso和美式咖啡的製作方法有何不同? Espresso(意式濃縮咖啡)採用的是以高溫高壓的方式，一盎司(約7克)深度烘

2016-01-14 咖啡技術我要分享

咖啡入門學基礎大全初學者必看

咖啡技術

咖啡入門學基礎大全初學者必看

【學名】小粒種爲Coffea arabica L.，中粒種爲Coffea canephora，大粒種爲Coffea liberica 【別名】小粒種又稱阿拉伯種，中粒種又稱甘弗拉種，大粒種又稱利比里亞種常見的主要有2種：Arabica 和Robusta。【科屬】茜草科(Rubiaceae)，咖啡屬(Coffea) 【國內

2015-11-23 咖啡技術我要分享

拼配的原則意式咖啡的拼配配方介紹精品咖啡拼配方法

意式拼配

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這樣的烘焙也和Espresso的發源地有關，Espresso是起源於意大利的咖啡萃取方式，在19世紀末20世紀初，即Espresso萃取方式誕生的年代，意大利算不上歐洲富裕的國家，受限於自身的經濟實力，意大利流行的咖啡品質並非上乘，大多數飲用的都是劣質的羅布斯塔種咖

2016-07-05 意式拼配我要分享

煮咖啡方法咖啡愛好者有其不同的飲用習慣和喜好

咖啡知識

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全世界的咖啡愛好者有其不同的飲用習慣和喜好中東地區的人們執着於傳統的飲用方式，他們將咖啡豆深度烘培至接近暗黑(DarkRoast)，通常研磨成極細的粉末，然後煮沸幾次再加入糖即成爲一小杯極濃、苦中帶甜、且有沉澱的咖啡。人們以考究而有禮的態度從容不迫

2015-02-07 咖啡知識我要分享

咖啡小常識咖啡的幾種沖泡方法

咖啡知識

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咖啡小常識果媽咖啡的基本分類意大利式：以半自動機萃取出的意式濃縮咖啡(Espresso)。以之爲基底可製作花式咖啡，如摩卡、拿鐵、卡布奇諾等。單品咖啡：來自單一原產地的咖啡(黑咖、清咖)。如藍山咖啡、哥斯達黎加咖啡、曼特寧咖啡、巴西咖啡等。美式咖

2014-09-30 咖啡知識我要分享

咖啡小常識咖啡的幾種沖泡方法

咖啡知識

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2015-02-26 咖啡知識我要分享

咖啡基礎識咖啡的幾種沖泡方法

咖啡知識

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2015-05-21 咖啡知識我要分享

咖啡小常識說明咖啡的幾種沖泡方法

咖啡知識

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意大利式：以半自動機萃取出的意式濃縮咖啡(Espresso)。以之爲基底可製作花式咖啡，如摩卡、拿鐵、卡布奇諾等。單品咖啡：來自單一原產地的咖啡(黑咖、清咖)。如藍山咖啡、哥斯達黎加咖啡、曼特寧咖啡、巴西咖啡等。美式咖啡：使用電動滴漏式咖啡機制作的

2015-03-31 咖啡知識我要分享

咖啡常識咖啡的幾種沖泡方法

咖啡知識

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2014-11-25 咖啡知識我要分享

咖啡小常識及咖啡的幾種沖泡方法咖啡手衝的技巧

精品咖啡學

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2015-11-11 精品咖啡學我要分享

咖啡百科咖啡小常識及咖啡的幾種沖泡方法

咖啡知識

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2014-10-22 咖啡知識我要分享

咖啡小常識及咖啡的幾種沖泡方法

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2015-08-26 咖啡知識我要分享

咖啡小常識及咖啡的幾種沖泡方法

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2015-08-03 咖啡知識我要分享

意式咖啡的拼配方法介紹精品咖啡拼配比例配方介紹精品咖啡豆

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另一方面，這樣的烘焙也和Espresso的發源地有關，Espresso是起源於意大利的咖啡萃取方式，在19世紀末20世紀初，即Espresso萃取方式誕生的年代，意大利算不上歐洲富裕的國家，受限於自身的經濟實力，意大利流行的咖啡品質並非上乘，大多數飲用的都是劣質的羅

2016-07-05 意式拼配我要分享

應該如何品嚐濃縮，飲用方式

咖啡知識

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所謂 Espresso 是一套嚴格的製作方式特定的水壓、水溫、萃取時長等等只有通過這些有特定指標的方式製作的咖啡才叫 espresso。意式咖啡，是指通過意式咖啡機萃取的濃縮咖啡作爲基底的各式咖啡出品。蒸汽壓力萃取機器，是意大利人發明的，由蒸汽壓力咖啡機做

2018-05-29 咖啡知識我要分享

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