咖啡製作圖解 比利時皇家咖啡壺做咖啡方法

　　比利時皇家咖啡壺做咖啡方法(圖解)

　　比利時皇家咖啡壺製作咖啡圖解

　　1取下盛水器頂部的注水孔，加入熱水。一般一杯咖啡容量爲120cc，一壺四杯爲480cc熱水：

　　2擰上注水孔，一定要用力鎖緊，防止漏氣現象：

　　3取下玻璃杯的上蓋，加入5勺約40g中度研磨新鮮咖啡粉：

　　4蓋上玻璃杯上蓋：

　　5打開酒精燈蓋子，以讓盛水器正好卡住不讓其落下：

　　6酒精燈內加入95%的液體酒精。點燃酒精燈，開始加熱：

　　7等待約5-6分鐘，水燒開後，通過虹吸導管從盛水器自動流入玻璃杯內，開始萃取咖啡：

　　8等盛水器內的水大部分流到玻璃杯之後，盛水器上升，酒精燈蓋子自動蓋上滅火：

　　9盛水器內爲真空狀態，因爲底部沒有加熱源，左邊玻璃杯內咖啡受空氣壓力，自動通過虹吸導管流入到右邊盛水器內：

　　10等左邊玻璃杯內的咖啡全部流入右邊盛水器內之後，擰開盛水器頂部的注水孔，使空氣可以進入：

　　11在水龍頭下方放一個溫過的咖啡杯，打開水龍頭，即可享用一杯美味的經典比利時皇家咖啡壺咖啡了：

　　比利時皇家咖啡壺利用多種物理現象——平衡學、熱力學、重力學、虹吸現象相互作用，完美演出一幕經典咖啡製作方法，值得您擁有!

　　【注意事項】

　　安安全起見，補充酒精時要注意事項：

　　酒精燈必須熄火纔可以補充。

　　儘量在水槽或無易燃物的地方補充酒精，補充完後擦拭外圈。

　　使用後確定盛水器內保持乾燥，避免潮溼產生異味。

　　如果盛水器內因潮溼產生異味，可以用檸檬酸浸泡洗淨。