咖啡市場 尼泊爾有機咖啡尋找新出路

　　尼泊爾國家茶葉和咖啡發展公司的執行理事Raman Prasad Pathak介紹說：“尼泊爾有機咖啡與其他國家的咖啡不同，尼泊爾大面積的山區範圍，從海拔800到1600米的高度，目前都空置着。那是種植有機咖啡的理想之地，”他說，“農民們能從這些空地上賺取額外的收入。”

　　有數據顯示，目前全世界大概每天要消費16億杯咖啡。現在尼泊爾有機咖啡主要出口到韓國、日本、英國和美國。若尼泊爾原種咖啡能銷售到世界上其他更多國家，需求量不斷增大，那麼現在尼泊爾僱用的超過2.6萬名農民就可以掙更多的錢。當然，也有人認爲尼泊爾不應當把精力僅放在大規模的咖啡種植上，而是應當注意學會瞄準機會市場。

　　加德滿都喜馬拉雅Java咖啡店的老闆Anand Gurung認爲：“如果尼泊爾如此多的農場都來種植咖啡，那麼，充足的生產量足以滿足全球連鎖供應的需求。”“我們可以爲自己多考慮一些，尤其是當人們都瞄向有機作物的時候，”Gurung認爲，若成功創立起尼泊爾有機咖啡的品牌，尼泊爾的農民們也就有能力提高咖啡作物的價格。

　　事實上，種植尼泊爾有機咖啡的農民也從尼泊爾國內咖啡需求的增長中獲益。目前，加德滿都和其他一些遊客經常光顧的城市中已建立起數以百計的咖啡店。咖啡店數量的快速增長直接引起國內市場需求的增加。