咖啡知識
咖啡豆和咖啡粉可以放在冰箱裏冷藏或是冷凍嗎 ?

咖啡豆和咖啡粉可以放在冰箱裏冷藏或是冷凍嗎 ? 不可以!咖啡豆最大的敵人是氧氣、溼氣、光線和熱。咖啡豆開封后應該立刻放進不透光而且氣密的陶瓷容器裏,然後放在乾燥陰涼的地方。不要用塑料或金屬容器,以免讓咖啡豆吸入塑料或金屬味。建議每次只買兩週內可以喝完的量。
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