法式壓濾壺又叫法壓壺，發源於1850年的法國，其原理是用浸泡的方式，通過水與咖啡粉全面接觸浸泡的燜煮法來釋放咖啡的精華，由於其使用方便，僅僅比喝速溶咖啡多了一個步驟，成爲現代上班族們最常使用到的咖啡壺，今天小編就來說說法式壓濾壺使用方法，以及如何用法壓壺衝咖啡的方法。

　　法式壓濾壺使用方法分三個步驟，僅比喝速溶咖啡多了一個步驟：

　　一、取乾淨的法壓壺和咖啡杯，洗淨並且將法壓壺內壁檫幹;

　　二、取兩平勺咖啡粉放在法壓壺內(分量視個人口味以及杯份決定);

　　三、注入沸水到所需的杯份處，注水完畢後用咖啡勺攪拌數下。

　　四、將壓濾塞置入咖啡液麪上方，且不可壓到液麪以下，待半分鐘後，將過濾塞網輕輕地壓到底，倒出咖啡即可飲用。在壓下過濾塞網時動作一定要緩慢，平穩，不可急速壓下。

　　這樣一杯香醇的咖啡就萃取完畢了，僅僅比衝一杯速溶咖啡多了半分鐘的時間，是不是很棒呢?!

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