咖啡常識 使用半自動咖啡機泡咖啡注意事項

　　咖啡飄香的季節，深秋微風習習的午後，看着即將夕陽西下的太陽，品一杯原味濃郁的意大利咖啡，是一種多麼愜意的生活，越來越多的朋友開始用高檔的半自動咖啡機萃取咖啡，半自動咖啡機具有機器結構簡單，工作可靠，維護保養容易的特點，但這也意味着對操作者的要求更高，只有經過嚴格培訓才能用這種機器做出高質量的咖啡。今天小編給大家帶來使用半自動咖啡機泡咖啡注意事項，讓大家可以更好得用半自動咖啡機衝出高品質的咖啡。

　　使用半自動咖啡機泡咖啡注意事項：

　　1、咖啡粉要細研磨。

　　2、根據咖啡機選擇合適的粉量。

　　3、壓粉，(建議買一個壓粉棒，淘寶上有各種直徑的賣)一定要壓緊，壓平，然後把散粉敲掉。

　　4、沖泡時間，espresso一般在20~30秒，當流出的咖啡明顯變稀變白後即可關閉。

　　5、觀察crema(咖啡脂)的情況，好的濃縮咖啡會有一層紅棕色的泡沫狀的東西浮在咖啡表面，根據其狀況調整下一次製作的咖啡粉的研磨程度、粉量、時間等，這要靠經驗了。

　　6、在製作之前需要打開機器讓其有一段時間預熱，根據機器不同預熱時間會有所不同，請參考說明書。

　　7、溫杯，製作任何咖啡前，請把咖啡杯熱一下。

　　8、在製作完之後千萬不要用手直接去碰出水口，自然冷卻2小時以後還是很燙的。