咖啡已經成爲我們生活中重要的一份子，不僅僅因爲咖啡能提神，咖啡的獨特韻味體現在它的內涵，然而傳統的速溶咖啡已經不能夠滿足人們的需要，越來越多的MM們加入到自己手衝咖啡的行業，精心烘焙的咖啡豆+上合適的咖啡機或者咖啡壺，幾分鐘一杯屬於自己的咖啡就誕生了， 咖啡壺在這其中扮演了重要的角色，那麼今天我們來說說咖啡壺的種類和特點，它們衝出來的咖啡的特點：

　　1. 虹吸式咖啡壺

　　特點：較高的技術性，以及較繁瑣的程序，適合咖啡發燒友，動手能力強的朋友可以去試試，小編我是特別喜歡虹吸壺，那種樂趣只要試過的朋友都會給深深吸引;

　　衝出咖啡特點：咖啡味道清淨、純粹、原味保持最完好，是品嚐高檔咖啡的首選。

　　2. 濾壓壺

　　特點：經濟實用(還可以用來泡茶)一壺多用，是普通家庭用戶的首選。

　　衝出咖啡特點：味淡，咖啡容易混濁，咖啡豆的成分萃取得不夠徹底，如果是高檔咖啡小編就不建議用這樣的咖啡壺來萃取;

　　3.濾式咖啡機

　　特點：一次煮一大壺很方便，適合多人使用，適合在公司以及咖啡廳使用。

　　衝出咖啡特點：味道清淡，保溫時間過長的話，通常超過三十分鐘後，咖啡就會開始變酸變苦;

　　4.濾杯

　　特點：經濟，沖泡難度很高，需要有相當的經驗，需要動手能力極強，並且要有一定的沖泡咖啡的技術，專業人士的首選。

　　衝出咖啡特點：咖啡味道清淨、純粹、原味兒，小編嚴重推薦哈哈~!

　　5.摩卡壺 (推薦!)

　　特點：經濟美觀，適合個人使用，安全便捷，使用簡單。

　　衝出咖啡特點：它所產生的壓力並不夠，萃取不足味道不夠。

　　6.自動式義大利式咖啡機 (經濟條件允許的話，推薦!)

　　特點：價格昂貴，但操作輕鬆，可以衝出完美的咖啡，說完美其實有點過，不過機器的精準的確比人要來得好些，但是少了樂趣。

　　衝出咖啡特點：泡沫豐富，香醇，成本相對較高。