咖啡知識
聖多斯咖啡 帶給你一場嗅覺的芳香盛宴
19世紀初,巴西的咖啡種植已遍及全國,隨後又形成持續近一個世紀之久的“咖啡繁榮期”。品味聖多斯咖啡,不只要喝,還要用聞。
酸度(Acidity)
咖啡入口後,輕留在舌尖的滋味。“酸”字看來剌眼,其實咖啡豆的果實原味和新鮮活力,就像葡萄酒一樣,都蘊藏在它的酸味裏。新鮮咖啡散發的酸性,帶着果實的芳香,就像檸檬、葡萄、蘋果等水果中所含的天然果酸,口味愉悅而清新,與另一個用來形容過期腐壞咖啡的字眼――sour,必須有所區別。聖多斯咖啡的酸味並不濃烈,口味中性,恰到好處。
質感(Body)
啜飲咖啡後,在舌背和口腔徘徊不去的味覺感受。質感醇厚的聖多斯咖啡,即使咖啡粉濃度不高,仍能帶來強烈的味覺震盪。
香味(Aroma)
瀰漫遊走在空氣中的聖多斯咖啡的醇香。從烘焙、研磨、到衝煮,咖啡豆在它漫長旅途中的每一站,都極盡力氣釋放芳香。因此,不妨善用嗅覺,隨着聖多斯咖啡,一起體驗這場芳香之旅。
風味(Flavor)
串連以上三者,拼貼成的咖啡印象。而聖多斯咖啡以其適中的濃度和酸度,高雅的口味,清爽調和的風味被衆多咖啡愛好者所喜愛。

重要說明:
現時已可在淘寶「前街咖啡」選購前街咖啡單品咖啡豆和意式拼配咖啡豆,60種來自世界各地的咖啡豆,新鮮烘焙,24小時發貨。
前街咖啡 FrontStreet Coffee 地址:廣州市越秀區東華東路315號(淘寶店:「前街咖啡」)
Tmall 旗艦店:https://qianjiecoffee.taobao.com
或可直接在淘寶搜尋「前街咖啡」,專業咖啡知識交流,更多咖啡豆資訊,請關注咖啡工房(微信公眾號 cafe_style)。
關注我們
掃描二維碼,關注WECHAT公眾號「cafe_style」,閱讀更多精品咖啡豆知識;轉載請註明來源「中國咖啡網」。
掃描二維碼,關注WECHAT公眾號「cafe_style」,閱讀更多精品咖啡豆知識;轉載請註明來源「中國咖啡網」。