加水 每個電咖啡壺都規定有額定的加水量。加水量過多，水沸騰時容易溢出壺體外，有可能淋溼電器部件造成損壞;加水量過少時，電熱元件浸不着水，容易因乾燒而損壞。這裏需要提醒注意的是，滲濾式電咖啡壺加水時，還要取出輸水管和咖啡濾器，而且加入的應是冷水，以保證泡製咖啡過程中有足夠的滲濾時間。而真空式或滴漏式電咖啡壺只需取下上壺或打開儲水器的蓋子，加入適量水即可。

　　放咖啡粉 電咖啡壺都有盛放咖啡粉的專用容器，咖啡粉的放量要按各人的嗜好而定，一般以1杯150毫升水放5-10克咖啡粉爲宜，如果咖啡顆粒較大，可適當加大一點放入量。

　　開啓 加完水和放好咖啡後，將電咖啡壺各部分放回規定位置，將需要密封的地方密封好，調定好泡製咖啡濃淡控制開關和恆溫裝置等，就可按通電源泡製咖啡。

　　飲用 提取咖啡液時，首先要判斷壺內的咖啡粉是否已泡製完畢，纔可飲用。對於滲濾式電咖啡壺，如果高熱元件的指示燈熄滅，說明咖啡已泡製好並進入保溫狀態，可隨時飲用;對於真空式電咖啡壺，當上壺體的水完全降到下壺，能通過透明的下壺體看到盛滿褐色的咖啡液時，表明咖啡已經泡製完畢;而對於滴漏式電咖啡壺，當指示燈熄滅時，就可移開濾器，從咖啡瓶裏倒出咖啡飲用。

　　清洗 電咖啡壺每次使用後應及時清洗乾淨。需要清洗的部分包括盛水容器、盛咖啡粉容器、分佈板、濾片等，若是濾紙，使用一次後就應扔掉。清洗時還要注意不要將水濺入底座的電機部分，更不能將整個電咖啡壺浸在水中清洗，以免電器部件和控制機構受損。