茶葉與咖啡、可可並稱爲世界三大飲料。咖啡樹是屬茜草科常綠小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實內之果仁，再用適當的烘焙方法烘焙而成。另有圖書以此爲名。

　　清晨起牀後喝一杯咖啡醒腦，白天工作時輕咽一口提神，更有閒暇裏飲一杯咖啡、喫幾塊蛋糕，和朋友聊天小聚。咖啡豐富着我們的生活，也縮短了你我之間的距離。美餐之後，泡上一杯咖啡，讀一份報紙，或是和戀人、朋友及家人在一起共享溫馨舒適、樂趣無窮的咖啡時光，是一種幸福。

　　但是一些食物和咖啡相剋你又知道多少?

　　因爲食物有相剋，有些相剋食物混在一起喫甚至會食物中毒，那麼不能和[相剋食物混着喫的食物有哪些?什麼人適宜喫咖啡，咖啡和什麼食物相剋?這些食物都有什麼飲食禁忌?小編來爲你一一揭祕。

　　一、咖啡和海藻、茶、黑木耳、紅酒同食會降低人體對鐵的吸收。

　　二、咖啡和酒最好不要一起喫，刺激性太大。

　　酒中含有的酒精，具有興奮作用，而咖啡所含咖啡因，同樣具有較強的興奮作用。兩者同飲，對人產生的刺激甚大。如果是在心情緊張或是心情煩躁時這樣飲用，會加重緊張和煩躁情緒;若是患有神經性頭痛的人如此飲用，會立即引發病痛;若是患有經常性失眠症的人，會使病情惡化;如果是心臟有問題，或是有陣發性心動過速的人，將咖啡與酒同飲，其後果更爲不妙，很可能誘發心臟病。一旦將二者同時飲用，應飲用大量清水或是在水中加入少許葡萄糖和食鹽喝下，可以緩解一下不適症狀。

　　(內容來源於網絡)

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