對於咖啡的好奇和渴望，引導着愛咖啡的人們對於咖啡在各個領域的研究和討論。在很多城市中，都有由一些咖啡師組成的社團，他們聚集在一起談論味道，討論製作，有正式的研討，也有非正式的活動。從如何用不同的器具衝煮咖啡，到關於咖啡的各種故事，似乎永遠有討論不完的話題。

　　我們對於咖啡的熱情不應該僅僅停留於膚淺的層面，很多人關於精品咖啡的熱議似乎僅僅停留在咖啡本身上卻忘記了最爲核心的部分，咖啡農對於咖啡的種植和培育。那些咖啡農，他們纔是真正的幕後英雄，正是他們的努力，才造就了美味的咖啡。

　　要知道很多優質的咖啡都是出產自海拔1000米以上的環境，特別是優質的阿拉比卡咖啡，他們不可能被種植在方便的平原地區，而往往只能種植在一些交通不便的山區，可見這美味的來之不易。

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