用甘露咖啡利口酒調配經典雞尾酒 黑俄羅斯

　　黑俄羅斯(Black Russian) 短飲 酒度 36% 這款雞尾酒出現在20世紀中期的美國，對她的來源我們幾乎一無所知，也就是說這款雞尾酒並非來自於哪一個俄羅斯酒吧，或者是像某些經典雞尾酒一樣是遠渡重洋然後在美國落地開花，我們只知道她在雞尾酒世界中獲得了巨大的成功併成爲了最著名的雞尾酒之一。

　　配方：

　　3/10 甘露咖啡利口酒(Kahlua) 7/10 絕對伏特加(Absoult Vodka) 以上出現的計量方法是爲了讀者更好的理解，因爲古典杯有太多的型號，所以如果我們把杯子分成十分，那麼咖啡酒倒三分，伏特加倒七分即可。當然，不慎酒力的人只要取杯子的一半調製這款酒就好，36%的酒精度，不是每一個人都能適應的。

　　製作方法：

　　先在古典杯中(威杯)加入少量冰塊，然後先倒入咖啡酒再倒入伏特加。 現在大多數的中國酒吧會在調製這款雞尾酒時改用碎冰。碎冰雖然能在最短時間內降低酒精對味蕾的刺激但是同樣也給雞尾酒本身摻進了太多的水。