作者:中國咖啡網 來源:手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-11-21 19:01:00
最近一種“原則上禁止交談”的“靜音咖啡館”在日本年輕人中悄然流行。在安靜的環境中享受讀書喝茶的輕鬆時光,成爲人們趨之若鶩的理由。據說這種完全安靜的咖啡館能給人們帶來遠離日常嘈雜生活的奇妙感覺,是一種最“治癒”的咖啡館。
某個週六的晚上8點,神戶市的“CAFE KESHiPEARL”店內,約15位客人在朦朧的燈光下寫字、讀書。耳邊縈繞着舒緩的音樂、研磨咖啡豆的聲音,還有時鐘的滴答聲,除此之外幾乎鴉雀無聲,就連店員在爲客人點單的時候都是輕聲細語。
“CAFE KESHiPEARL”規定,在每週五、週六下午6點半到晚上10點,禁止客人之間交談,並且將此時間段命名爲“靜音咖啡館”。這是3年前店長西山達也提出的想法。
西山達也在當年開店的時候,就立志爲顧客創造一個能夠相互尊重的時間和空間。但是,由於客人數量的增加,毫無顧忌大聲喧譁的客人也開始愈發顯眼,“那些想要安安靜靜享受自己時間的老客戶變得越來越沒有容身之處”。爲了使顧客能夠安靜地度過屬於自己的時間,該店決定在限定時間段內實施“靜音咖啡館”。這樣的消息一經傳出,反而吸引了衆多客人前來光顧。
其中70%左右的客人爲二三十歲的女性,她們的平均逗留時間大約在1個半小時到2個小時左右。大部分的客人都選擇在靜音時間段來店讀書,享受自己的時間。90%左右的客人都是一個人,但是也有和朋友一起來的客人,他們互相併不交談,只是各自享受屬於自己的時間,甚至還有很多情侶顧客。
從2年前開始來店的老顧客寒川真琴女士也說道:“很多時候等我反應過來才發現自己已經在這裏待了2、3個小時了。在這裏有一種不同以往的感覺,壓力大的時候也可以到這裏來尋找治癒。”
在東京也有一家名爲“R座讀書館”的咖啡廳。在那裏,全天都禁止交談。店內放了7、8本“筆談冊”,翻一翻發現裏面寫着“差不多我們走吧”、“我去趟洗手間”等內容。因爲這家店禁止顧客之間交談,所以朋友之間只能通過手寫進行交流。
店裏的傢俱古色古香,書架上約有1000冊的藏書。店長渡邊太紀說:“在店裏讀書,有一種置身於森林般感覺”。
除了讀書之外,還有不少客人在店裏從開店到閉店一直在發呆。山本遙(24歲)每週都要來光顧一次,她說:“連鎖店的人太多了,這裏比圖書館還要安靜,可以清閒安逸地享受讀書的樂趣。”
由於連鎖店的飛速發展,咖啡店的數量在不斷增加,與以往那種年輕人聚在一起消磨時光的咖啡店不同,更多的人利用忙碌日常生活中的空閒時間前去光顧這種連鎖咖啡店。現代年輕人可能追求的正是這種像“靜音咖啡館”一樣可以解放心靈、放鬆自我的空間。
來源:雨果網
2015-06-23 11:22:26 責任編輯:中國咖啡網
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