器皿簡介：手衝式咖啡是一種個人可以把咖啡各方面因素充分控制的沖泡方式，通過水溫、悶蒸時間、流速、研磨粗細等各方面的變化，來調節咖啡的口味。手衝咖啡即可以很隨意的在辦公室衝上一杯，也可以很認真的作爲一名發燒友好好玩一把，可以說是起點較低，但是知易行難的器皿。

　　器皿優點：忠於咖啡原味，上手較容易，幾乎不需要清潔保養。

　　器皿缺點：節奏較慢。 沖泡速度：較慢，一般5分鐘

　　器皿價格：一般，需要購買專門的杯架和細口壺，還需要每次更換濾紙

　　清洗保養：很方便，幾乎不需要怎麼洗

　　耐用性：幾乎不可能會壞

　　適用咖啡豆：一般用來萃取單品咖啡豆

　　適用場所：居家，發燒友 國內推薦品牌：HARIO、TIAMO等在國內較容易買到。