很多人的印象中：歐美人愛喝咖啡，亞洲人愛喝茶。但是，日本人是個特例，一直堅持脫亞入歐路線的日本人，對咖啡有種接近崇拜的迷戀!

　　日本有近十萬家咖啡店，是日本人社交以及商業洽談的重要場所。

　　日窗君來日本前，喝咖啡的次數屈指可數;到了日本後，每天面對滿大街的咖啡店和自動販賣機，不知不覺也養成了天天喝咖啡的習慣。

　　大家對咖啡的印象可能是提神清腦，熬夜或者早起時喝點很快就能精神起來，其實咖啡的好處遠不止這麼多哦!今天日窗君就給大家說說咖啡的好處都有哪些吧!

　　?減緩帕金森症狀

　　咖啡因不僅能緩解患者的白天嗜睡症狀，也能減輕運動障礙，僵硬和顫抖。

　　目前醫學界尚未明確咖啡因預防帕金森疾病的原因，但發表在《運動障礙》(Movement Disorders)雜誌上的一項研究發現，對咖啡因依賴最嚴重的參與者比攝入最少咖啡因的參與者，其患帕金森疾病的可能性降低了一半。

　　?保護大腦

　　咖啡因不僅能保持精力充沛，也對大腦有長期益處。咖啡因能通過阻斷腺(一種導致腦炎的物質)來預防記憶損失。

　　發表在《阿爾茨海默氏病》(Alzheimer’s Disease )期刊上的一項研究顯示，每天喝5杯咖啡能極大地減少阿爾茨海默病相關蛋白質的生成。另一項研究則發現咖啡因能增加抗炎蛋白質的生成，這種蛋白質可防止癡呆、記憶喪失和認知能力下降。

　　?清洗腎臟

　　《美國臨牀營養學》(American Journal of Clinical Nutrition)雜誌發表的一份對3項大型研究的回顧中發現，攝入最多咖啡因的人患上腎結石的風險下降了30%。

　　而巧克力中可可化合物能預防尿酸結晶， 避免腎結石的形成，這對巧克力愛好者無疑是個好消息。

　　?預防二型糖尿病

　　每天喝幾杯咖啡能大幅降低患二型糖尿病的風險。這表明咖啡因在治療前期糖尿病患者的過程中可能起關鍵作用。

　　在一項對肥胖的老鼠進行的研究中發現，馬黛茶(一種原產於南美的含咖啡因飲料)能恢復胰島素信號，使它們正常地合成脂肪和蛋白質，從而導致體重下降，最終降低了二型糖尿病的風險。

　　?改善情緒

　　情緒抑鬱的時候可以喝一杯咖啡。《內科醫學檔案》(Archives of Internal Medicine )上發表的一項對中年和老年婦女的大型研究發現，以10年爲週期，那些每天喝4杯以上咖啡的婦女最不容易患上抑鬱症。

　　咖啡因對改善男性的情緒也同樣有效。由於咖啡能促使大腦釋放化學物質多巴胺，這種物質能振奮情緒，因此被稱爲「快樂物質」。此外，咖啡因還能促進與治療和預防抑鬱症有關的抗炎化合物的生成。

　　?抵抗癌細胞

　　幾項研究已發現增加咖啡因的攝入能降低罹患子宮癌症的風險。特別對超重及絕經後婦女更爲有效。

　　一項研究發現，每天喝兩杯以上咖啡的婦女患子宮癌的風險降低了34%，另一項對歐洲、日本和美國的幾大研究進行的回顧發現，在日常基礎上每增加一杯咖啡，子宮癌的風險就下降了8%。

　　?預防呼吸系統疾病

　　咖啡因能刺激呼吸中樞神經，增加呼吸頻率和強度。它還具有支氣管擴張作用，因此有助於進行治療哮喘和支氣管炎等呼吸系統疾病。

　　除了咖啡因外，巧克力中的化合成份也能減少哮喘發作，並保護肺部免受空氣污染物的傷害。

　　?保護肝臟

　　咖啡正成爲一種治療肝臟的潛在新興療法，特別適用於酒精性脂肪肝疾病。咖啡因能對抗肝臟發炎，改善脂肪儲存，同時減少肝病的幾率。

　　它甚至能降低引起肝硬化的複合損傷。咖啡因還能抗擊肝臟腫瘤，在一項調查中，每天喝一至兩杯咖啡的人患上肝癌的風險下降了28%。每天喝3杯以上的咖啡使風險下降了36%。

　　來源：微信公衆號 ：日本窗

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