【中文名稱】：藍帶咖啡

　　【英文名稱】：Blue Bandy Coffee

　　【材 料】：鑽石紅冰糖15毫升、曼巴哥熱咖啡7分、藍柑桔香甜酒15毫升、鮮奶油適量、藍柑酒少許、巧克力米少許

　　【制 法】：杯中先放1/2大匙鑽石紅冰糖，倒入熱咖啡至7分滿;加入藍柑桔香甜酒，上擠一層鮮奶油花;可再淋上一些藍柑酒，撒巧克力米，也可用小奶盅附上喝時再淋上。

　　【曼巴咖啡】(Mandheling Brazil) 是一種混合咖啡。又稱調配咖啡，調配的咖啡術語稱爲blend，也就是混合的意思。因爲每種單一豆種的咖啡都有自己口味上的酸味、苦味、甜味、芳香特性，除了藍山，沒有哪一種咖啡是很均勻的，因此各個品種的咖啡豆按不同比例混合，能夠產生不同的風味。