如何來挑選好的咖啡豆?

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-24 06:13:12

  咖啡豆,是生產咖啡的一種農植物,我們一般都會選擇咖啡豆來製作各式的咖啡,咖啡豆是用來製作咖啡的原料,所以說咖啡的好壞,是由咖啡豆來決定的,所以說咖啡豆的好壞纔是決定咖啡好壞的一個關鍵之處。那該如何挑選擇好的咖啡豆呢?就讓我們麼一起來了解一下。

Pick coffee beans 1

  1、當我們挑選新鮮的咖啡豆時,我們需要注意咖啡豆的色澤、大小是否都是一致的,而且咖啡豆的外部表皮顏色有光澤,而且它有着濃厚的香味。咖啡豆是否新鮮是影響其質量的關鍵。如果說咖啡豆沒有了香味、或者有着不新鮮的味道,就不適合購買。

  2、當我們選擇使用的咖啡豆時,剛剛炒好的咖啡豆,是不適合馬上就拿來製作飲用的,因爲剛剛炒完的咖啡豆香氣並沒有很好地散發出來,所以說,一般需要將炒好的咖啡豆予以存放,一般時間最好爲一週。此時的咖啡豆是最新鮮的,咖啡都得香氣還有口感也是最佳的。

  3、咖啡的純度也是挑選咖啡的一個的考量點。一般會用手抓一把咖啡,然後看看每一刻咖啡豆顏色是不是一致,咖啡豆的大小或者形狀是不是一樣的,避免咖啡豆中混合着其它比較差的咖啡豆。

  4、在挑選咖啡豆是要選擇注意咖啡豆是否變質,一般適用較重的火候超出的咖啡豆會出油,但是如果說並沒有這麼炒卻出油的咖啡豆,說明咖啡豆已經變質了,不僅咖啡豆的香味會差,口感也會很差。

2015-08-11 18:20:04 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄