和咖啡的相遇，也如同和一個陌生人的相遇。初時也許不夠熟稔而稍有戒備，但，好在作者完全沒有居高臨下的指教，他像一個朋友，娓娓道來。

　　咖啡，只是一種樸素的飲料，與其仰望，不如親手沖泡一杯。這是翻開書的第一頁的第一句話，也奠定了整本書的基調。誠如作者在序中所說：這是一本關於樸素的愛好的樸素的書，希望用平視咖啡的角度，來分享自己的一些體會。這不是一本咖啡大全或者教程;希望既不相離太遠，又不深陷其中，只是用樸素的文字，分享觸手可及的咖啡。但是，毋庸諱言，剛拿到這本書時，我確實是抱着咖啡掃盲的心態來讀的。事實上，也確實達到了這樣的效果，然而，卻又不僅如此。作爲一本工具書來讀，它不枯燥，作爲散文來讀，它又讓你學到了知識，這正是這本書的特別之處。

　　我對咖啡的最初印像來自痞子蔡的《第一次的親密接觸》，輕舞飛揚用各種不同的咖啡來形容自己的穿着，深色的鞋襪像重度烘焙的碳燒咖啡，焦、苦不帶酸;淺色的小喇叭褲像風味獨特的摩卡咖啡，酸味較強;更淺的毛衣像是柔順細膩的藍山咖啡香醇精緻。這種視覺觸覺味覺通感讓人身臨其境的描寫，本書中也有。在教你如何鑑別一杯好咖啡時，作者寫來真是讓人感覺到一場感官的盛宴，首先是嗅覺上的香氣，然後是味覺上咖啡獨有的酸，苦味也是一種可以被欣賞的特徵，咖啡一閃而過的甜，以及它獨有的厚度與“滑”，除了味覺，還需要完滿的嗅覺、視覺、觸覺。原來，咖啡的味道是如此的有層次感，看完真的很想馬上體驗一杯好咖啡的味道。但是，作者告訴我們，好咖啡不在咖啡館裏，在自已手裏。在調動完讀者對咖啡的興趣後，作者開始手把手的教你做一杯美味的咖啡。

　　和咖啡的相遇，也如同和一個陌生人的相遇。初時也許不夠熟稔而稍有戒備，但，好在作者完全沒有居高臨下的指教，他像一個朋友，娓娓道來。我認識一個好東西，我喜歡它，享受它，我也迫切地希望與你分享。讓更多人知道它的美好。初識時的點頭之交，互通姓名，作者介紹了速溶咖啡和咖啡粉和現磨咖啡的比較。再然後從咖啡豆的選擇到各種不同風格器具及製作方法的描寫，作者帶我們開始一段美妙的接近一杯美味現磨咖啡之旅。不用覺得乏味，每一步都有圖片配合文字的介紹，因爲獨樂樂，與人樂樂，孰樂?似乎是作者貫穿始終的理念，他不僅在咖啡杯需要暖杯、沖泡前咖啡粉要攤平這種如何獲得好的口感的製作細節上事無俱細，更怕你喪失對咖啡的興趣而不忘提醒你：我們是在享受，不用被任何即定的標準或程式牽着鼻子走。書中對各種咖啡壺及使用方法有詳盡的介紹，更有對各種花式咖啡的一篇集中掃盲，這對入門級的咖啡愛好者來說是必備的知識儲備，等到逐漸熟悉，對咖啡這位朋友的脾性充分了解了之後，和咖啡的相處，就可以更輕鬆隨意甚至相互打趣了。冬日裏可以爲自已沖泡一杯溫暖的巧克力咖啡;南方夏日，熱得不想動的午後來幾口爽口的咖啡凍，還有咖啡冰密、咖啡酒，足夠熟悉之後，咖啡可以爲你展現更輕鬆隨意的很多面。

　　除了這些咖啡知識之外，我印象最深的還是咖啡的樸素和製作過程的親民。當然書中不乏對各種高品質咖啡機及咖啡豆品種的介紹。對最貴的咖啡豆：麝香貓咖啡、藍山咖啡、可那咖啡均有介紹。但作者推崇的絕不是隻買貴的，不選對的。家庭鐵鍋和打蛋器在自家廚房就可烘焙出無敵新鮮的咖啡。一隻屢次出鏡的白瓷紅花的咖啡杯也讓我印像深刻，這個杯子購於1990年，算來，作者已使用了20幾年。想起身邊有位朋友，也是超愛咖啡，每天下午上班不喝上一杯是無法開始工作的，最近網購了一個星巴克的杯子，換掉了之前常用的瓷杯，每天捧着帶LOGO的杯子，泡着從網上購買的八毛錢一包的速溶咖啡，很是享受。這是她的生活態度，但是，我更欣賞作者的。我愛花，無論到哪裏，視線總是最先被花草吸引，也願意爲一朵不起眼的野花駐足停留，但是，如果讓我親手種一棵，我又是不情願的了。現代社會，每個人都腳步匆匆，關於愛好，大家要麼葉公好龍淺嘗輒止，要麼買櫝還珠不得要領，有誰會純粹地只因爲喜歡它、欣賞它、進而願意分享它?有一個人會，劉凡和他的咖啡2.0。

　　—–金羊網