全球10大咖啡飲品 你喝過哪幾杯？！

　　漢語的“咖啡”譯自英文“coffee”，而coffee這個英文單詞又來自阿拉伯語“quhwah”。雖然咖啡在被發現後很長時間內一直受阿拉伯人控制，但最終還是傳遍世界，成爲全球第一大飲品，形成當今世界流行文化和社交生活的一部分。世界各地的咖啡飲品各式各樣，讓我們來看看全球流行的哪些咖啡飲品值得你品嚐((資料來源：http://www.toptenz.net/top-10-international-coffee-drinks-you-should-try.php 轉載請註明原出處))。

　　10. 奶咖(Coffee Milk)

　　奶咖是一款咖啡風味的牛奶，與牛奶巧克力類似，前者是用咖啡糖漿和牛奶來製作，後者則是用巧克力糖漿和咖啡來製作。奶咖於上世紀30年代流入美國的羅德島並逐漸傳播開來，味道較甜。

　　9. 馬洛奇諾咖啡(Caffe Marocchino)

　　(圖：Caffe Marocchino)

　　別讓這款咖啡的名字的讀音騙了你，馬洛奇諾咖啡源於意大利，而不是摩洛哥。它由Espresso咖啡、可可粉和奶沫組成，用小杯享用。由於加上了一層厚厚的可可粉，所以味道更甜。

　　Marocchino原本是製作髮帶的一種淺棕色的皮革，馬洛奇諾咖啡因Marocchino的顏色而取名。

　　8. 越南冰咖啡 (Vietnamese Iced Coffee)

　　(圖：Vietnamese Iced Coffee)

　　這款咖啡飲品與Greek Frappe類似，在東南亞多稱爲Ca phe da，是典型的傳統越南咖啡。Ca phe da的原料是深烘焙的越南咖啡豆，極細研磨，用小巧的越南金屬咖啡壺(與法式滴濾胡類似)製作，加入將近一半的煉乳，然後倒進冰塊之上。咖啡是由法國殖民者引入越南的，因此，越南咖啡帶有明顯的法國印記。法國人喝咖啡是加牛奶的，但咖啡在19世紀引入越南時，越南沒有足夠的牛奶，故而以煉乳代替牛奶。

　　7. 愛爾蘭咖啡(Irish Coffee)

　　(圖：Irish Coffee )

　　在杯底先放入紅糖，加入蘇格蘭或愛爾蘭威士忌，然後加入熱咖啡，再加入一團打發奶油。

　　6. 弗拉普(Frappe)

　　(圖：Frappe )

　　希臘弗拉普(Greek frappé)是一款在冰咖啡上加入打發奶沫的咖啡飲品，咖啡由速溶咖啡粉加水而成，在希臘和塞浦路斯非常流行，現在已流傳至世界各地。因爲希臘移民的追捧曾在紐約和墨爾本一度流行。它是夏季清涼的好飲品，特別受希臘島上游客的歡迎。傳統的製作方法是用雪克壺來搖制：在雪克壺裏放2～3勺涼水，1勺速溶咖啡，2～塊方糖，旋緊蓋子後用手搖25-30秒左右，倒入杯中加入涼水和冰塊，搖均後插入吸管享用。

　　5. 卡布其諾(Cappuccino)

　　(圖： Cappuccino )

　　卡布其諾是最流行的典型意大利咖啡飲品，它是Espresso咖啡爲基底的飲品，由espresso咖啡、熱牛奶、打發奶沫組成，一般是裝在瓷杯裏飲用，因爲瓷杯有更好的保熱性能，上層的奶沫能起隔熱作用，從而能使飲品保溫時間較長。類似的飲品有拿鐵(Latte)和Flat　White。

　　4. 希臘-土耳其咖啡(Greek-Turkish Coffee)

　　(圖：Greek-Turkish Coffee )

　　這款咖啡飲品的有趣之處在於希臘和土耳其兩國對該飲品起源地的爭論，都認爲自己是該款飲品的發源地。希臘咖啡的研磨度要稍粗一些。希臘咖啡的原料是咖啡豆和菊苣的混合體，而土耳其咖啡的原料則是100%咖啡豆(多爲哥倫比亞咖啡)，因此土耳其咖啡的口感更厚重一些。視頻鏈接：如何製作土耳其咖啡(http://www.turkishbazaar.ca/how-to-make-turkish-coffee/)

　　3. 弗拉普奇諾(Frappuccino)

　　(圖：Frappuccino )

　　弗拉普奇諾是兩款飲品的結合：意大利的卡布其諾和希臘的弗拉普(Greek Frappe)，是星巴克註冊一個產品線，有多款飲品。其瓶裝飲料中也有這款。目前全球流行。

　　2. 歐蕾咖啡(Cafe au lait)

　　(圖： Cafe au lait )

　　歐蕾咖啡是法國製作牛奶咖啡的傳統方法。將稍粗研磨的咖啡粉放入法壓壺，加入熱水，蓋上該約4～5分鐘，按下活塞，倒出咖啡，加入優質牛奶即可。

　　1 . Espresso

　　(圖： Espresso )

　　Espresso 與卡布其諾有些相對，卡布其諾是供人慢慢享用的，而Espresso是爲快節奏的人快速享用的，以便飲用者迅速醒來，讓自己充滿活力，一般是站着三口就喝完了。Espresso 咖啡自上世紀80年代在全球流行，但之前在意大利和歐洲早就盛行。它在杯量和萃取時間上有多種變化，從而演繹出各種飲品，比如杯量有單份、雙份和三份的變化，萃取時間有正常時間(Espresso)，短時間萃取(Restretto)和長時間萃取(Lungo)(資料來源：http://www.toptenz.net/top-10-international-coffee-drinks-you-should-try.php 轉載請註明原出處)