精品咖啡學
研究發現,喝咖啡運動能夠減肥!
你也許曾經看到過電影裏放映過某位女孩兒。她一身運動裝，手裏拿着咖啡，顯然是準備在喝完咖啡之後進行每天的晨跑。好吧，你也許會覺得她有些裝大尾巴狼，但事實上她這麼做是完全正確的。近日《生理學雜誌(Journal of Applied Physiology)》上刊登的一篇學術文章證明，在運動之前喝咖啡會讓心情更好，減輕運動過程中的疲憊感。
該研究假設了一個人每天早晨的生活慣例：先喝一杯咖啡，然後去慢跑，回家後在喫早飯時再喝一杯，然後喫午飯。參加該項研究的14名志願者被分爲兩組進行室內自行車運動：一組在運動前90分鐘攝入咖啡因(咖啡因量等同於兩杯8盎司咖啡或4杯紅茶中的含量)，而另一組則沒有攝入任何有效藥物。實驗結果表明，攝入咖啡因的一組感覺在運動中更爲輕鬆。
但這不僅僅是該項研究的唯一發現。研究者同時還對咖啡因對飲食的影響作了專項調查，調查發現，喝了咖啡因且晨練過的人，每天攝入的卡路里含量比沒有攝入的人要稍約72千卡。因此我們可以得出結論：咖啡不僅能夠使運動更加輕鬆，還能減少你一天的卡路里攝入量。這簡直太神奇了!
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