阿拉比卡和羅布斯塔同爲咖啡屬底下的不同品種，命運卻天壤之別。羅巴斯塔好比命賤的灰姑娘，而她的姐妹阿拉比卡卻一身貴氣。

　　兩豆之爭，美國人與意大利人對立了幾十年。其實，美國人是羅巴斯塔豆淪爲“賤豆”的始作俑者。

　　隨着羅巴斯塔品質的提高，千禧年後，優質的實習羅巴斯塔豆也成功的打入美國精品咖啡場，最有名就是這款來自印度的“精選水洗皇家羅布斯塔”(India Kaapi Royal Robusta)。

　　Kaapi Royal 的價格比一般阿拉比卡(甚至曼特寧)還要貴，堪稱羅豆中的勞斯萊斯，年年供不應求。

　　這隻傳說中的Kaapi Royal，16/17目的大小，表面乾淨，豆質硬，胖嘟嘟的很是漂亮。與普通日曬羅豆相比，Kaapi Royal絲毫沒有刺激的澀味，土腥味，甚至橡膠味。有人說她有日本玄米茶的味道，據《咖啡學》上的記載，單飲不太像咖啡，茶感十足，粘稠度很高。

　　(此文系轉載)

前街咖啡已可在Tmall選購，60種來自世界各地咖啡豆，新鮮烘焙 24H發貨。

Tmall link：https://qianjieshipin.tmall.com

或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」