咖啡粉的法壓和滴濾兩種方法的區別?

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 精品咖啡學 > 2024-11-22 01:05:33

  滴濾咖啡一般是用港式滴濾機衝出來的或是用美式滴濾機衝出來的,(等於用開水衝咖啡粉)濃縮咖啡是用全自動咖啡機或者專業半自動咖啡機用15-20帕的壓力做出來的,咖啡上面有一層咖啡精華.

  法壓壺煮咖啡的原理:用浸泡的方式,通過水與咖啡粉全面接觸浸泡的燜煮法來釋放咖啡的精華。

  適用咖啡:濃淡口味均可的咖啡粉。

  研磨度:粗顆粒狀。

2015-11-06 18:15:52 責任編輯:未知

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